蒜香牛油焗扇貝
最後更新: | 分類: 油食譜
扇貝是一種低脂肪、高蛋白質的海鮮食材，富含豐富的鉀、鎂、銅、磷等礦物質，對於促進骨骼健康和神經功能有益。此外，扇貝還含有豐富的維生素B12和良好的膽固醇，有助於提升免疫力和維持心血管健康。
蒜香牛油則是一種高脂肪的食材，提供了豐富的熱量和能量，有助於提升身體的代謝和活力。蒜香牛油中含有的大蒜成分更有助於降低膽固醇，預防心血管疾病，同時還具有抗菌和抗病毒的作用。
因此，蒜香牛油焗扇貝不僅美味可口，還具有豐富的營養價值，是一道健康的飲食選擇。
首先準備需材料，包括有新鮮扇貝,香草牛油,麵包糠,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蒜香牛油焗扇貝製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
蒜香牛油焗扇貝的材料
| 1. 新鮮扇貝 | 6只 |
| 2. 香草牛油 | 30g |
| 3. 麵包糠 | 20克 |
| 4. 鹽 | 5克 |
| 5. 黑胡椒 | 5克 |
蒜香牛油焗扇貝的做法
👩🏻🍳製作蒜香牛油焗扇貝第一步：
>> 洗淨扇貝，除去貝殼，瀝乾水, 以鹽及胡椒粉調味
👩🏻🍳製作蒜香牛油焗扇貝第二步：
>> 在平底鍋熱溶牛油，煎帶子直至兩邊呈金黃色
👩🏻🍳製作蒜香牛油焗扇貝第三步：
>> 將扇貝肉放回貝殼上
👩🏻🍳製作蒜香牛油焗扇貝第四步：
>> 然後加上香草牛油
👩🏻🍳製作蒜香牛油焗扇貝第五步：
>> 在扇貝肉灑上麵包糠
👩🏻🍳製作蒜香牛油焗扇貝第六步：
>> 放入攝氏200度焗爐焗5-8分至呈金黃色
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