白蘿蔔牛仔骨湯
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
白蘿蔔牛仔骨湯不僅口感清爽，還有助於消化和排毒。湯品中的湯汁能有效促進消化液分泌，有助於消化食物；同時，白蘿蔔中的膳食纖維也有助於腸道蠕動，促進排毒。
總的來說，白蘿蔔牛仔骨湯是一道綜合營養價值高的湯品，不僅味道美味，還有多種保健功能。推薦給喜愛健康美食的朋友們。
首先準備需材料，包括有牛仔骨,蘆筍,金菇,白蘿蔔,芽菜,薑,植物油,紹興酒,鹽,水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，白蘿蔔牛仔骨湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
白蘿蔔牛仔骨湯的材料
| 1. 牛仔骨 | 400g |
| 2. 蘆筍 | 30克 |
| 3. 金菇 | 10克 |
| 4. 白蘿蔔 | 200克 |
| 5. 芽菜 | 10克 |
| 6. 薑 | 5克 |
| 7. 植物油 | 10毫升 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 鹽 | 5克 |
| 10. 水 | 1250毫升 |
白蘿蔔牛仔骨湯的做法
👩🏻🍳製作白蘿蔔牛仔骨湯第一步：
>> 白蘿蔔去皮切塊
👩🏻🍳製作白蘿蔔牛仔骨湯第二步：
>> 蘆筍滾刀切
👩🏻🍳製作白蘿蔔牛仔骨湯第三步：
>> 煮滾一鍋水，加入牛仔骨出水2分鐘，取出備用
👩🏻🍳製作白蘿蔔牛仔骨湯第四步：
>> 在鍋中加熱適量油，加入薑和牛仔骨炒至外表呈金棕色
👩🏻🍳製作白蘿蔔牛仔骨湯第五步：
>> 加入白蘿蔔，紹興酒和水，煮15分鐘
👩🏻🍳製作白蘿蔔牛仔骨湯第六步：
>> 加入豆芽，金針菇，蘆筍和鹽。再煮5分鐘
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