煎鯧魚
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
煎鯧魚烹調過程簡單，可以保留魚肉的原汁原味，同時煎熟的外皮帶來香脆口感。搭配一些蔬菜或沙拉，更能讓整道菜色香味俱全，讓人食指大動。如果你喜歡吃魚類的話，不妨試試看煎鯧魚，享受美味和健康同在的一餐。
首先準備需材料，包括有鯧魚,鹽,胡椒,紹興酒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，煎鯧魚製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
煎鯧魚的材料
| 1. 鯧魚 | 300g |
| 2. 鹽 | 10克 |
| 3. 胡椒 | 4適量 |
| 4. 紹興酒 | 1湯匙 |
煎鯧魚的做法
👩🏻🍳製作煎鯧魚第一步：
>> 用 45 度角把鲳魚切件
👩🏻🍳製作煎鯧魚第二步：
>> 醃 20 分鐘
👩🏻🍳製作煎鯧魚第三步：
>> 用中火將鲳魚煎約4－5分鐘
👩🏻🍳製作煎鯧魚第四步：
>> 煎至金黃色
👩🏻🍳製作煎鯧魚第五步：
>> 潮州食譜 - 煎鲳鱼
👩🏻🍳製作煎鯧魚第六步：
>> 潮州食譜 - 煎鲳鱼
關於煎鯧魚食譜
煎鯧魚食譜推薦鯧魚是潮州菜中常見的食材，是種厚肉的鮮魚，可以用於多種菜式中，可作薰魚亦可煎炸。今次我們要做的就是煎鯧魚。
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