荷塘豆腐
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
荷塘豆腐的營養價值主要包括：
1. 蛋白質：豆腐、肉類和蔬菜中都含有豐富的蛋白質，有助於維持肌肉組織和促進細胞修復。
2. 纖維：蔬菜和豆腐中的膳食纖維有助於促進腸道健康和預防便秘。
3. 維生素：荷塘豆腐中的蔬菜和豆腐含有豐富的維生素，有助於增強免疫力和維持健康。
4. 礦物質：荷塘豆腐中的肉類和豆腐含有豐富的礦物質，如鐵、鋅和鈣，有助於維持體內的生理功能。
總的來說，荷塘豆腐是一道營養豐富、美味可口的美食，適合全家人享用。無論是作為主食或副食，都能為人們提供豐富的營養素，有助於促進健康。
首先準備需材料，包括有軟豆腐,雞胸肉,唐菜,綠豆,蛋白,雞湯,紹興酒,胡椒粉,鹽,生粉,水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，荷塘豆腐製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
荷塘豆腐的材料
| 1. 軟豆腐 | 200塊 |
| 2. 雞胸肉 | 160件 |
| 3. 唐菜 | 160g |
| 4. 綠豆 | 80克 |
| 5. 蛋白 | 20克 |
| 6. 雞湯 | 200毫升 |
| 7. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 8. 胡椒粉 | 少許 |
| 9. 鹽 | 2克 |
| 10. 生粉 | 5克 |
| 11. 水 | 10毫升 |
荷塘豆腐的做法
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第二步：
>> 材料
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第三步：
>> 材料
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第四步：
>> 材料
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第五步：
>> 將蛋白和一個蛋白量的雞湯打勻，倒入裝豆腐的盤中
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第六步：
>> 唐菜出水2分鐘
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第七步：
>> 出水雞肉2分鐘
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第八步：
>> 在平底鍋中高火加熱適量雞湯
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第九步：
>> 加入雞肉，唐菜和綠豆
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第十步：
>> 加入芡汁攪勻
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第十一步：
>> 倒在蒸好的豆腐上
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第十二步：
>> 即成
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