椒鹽雞翼
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
此外，椒鹽雞翼的製作過程中使用較少的油和鹽，相較於一般炸雞，熱量和油脂含量也比較低。不僅如此，椒鹽雞翼通常會加入一些辣椒和香料，有助於促進新陳代謝，提升食慾。
因此，椒鹽雞翼不僅美味，而且營養豐富，適合作為一道下酒菜或是主菜。值得一試！
首先準備需材料，包括有雞翼,蒜頭,紅辣椒,蔥,油,豉油,紹興酒,胡椒粉,雞粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，椒鹽雞翼製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
椒鹽雞翼的材料
| 1. 雞翼 | 300克 |
| 2. 蒜頭 | 3瓣 |
| 3. 紅辣椒 | 2個 |
| 4. 蔥 | 10棵 |
| 5. 油 | 2少許 |
| 6. 豉油 | 1湯匙 |
| 7. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 8. 胡椒粉 | 少許 |
| 9. 雞粉 | 適量 |
椒鹽雞翼的做法
👩🏻🍳製作椒鹽雞翼第一步：
>> 醃雞翼
👩🏻🍳製作椒鹽雞翼第二步：
>> 將雞翼浸於生粉中準備油炸
👩🏻🍳製作椒鹽雞翼第三步：
>> 炸至金黃色
👩🏻🍳製作椒鹽雞翼第四步：
>> 把蒜蓉，紅辣椒爆香
👩🏻🍳製作椒鹽雞翼第五步：
>> 添加炸好的雞翼
👩🏻🍳製作椒鹽雞翼第六步：
>> 最後添加蔥粒 （或切碎的青紅椒，可選）
關於椒鹽雞翼食譜
椒鹽雞翼食譜推薦雞翼是道很多變化的食材。雞翼的烹調方法有煎，煮，燜，炸等。可用上很多做法做成多款美味的食譜。今次我們要做的就是椒鹽雞翼。椒鹽雞翼最好用上比較大的雞全翼因為椒鹽味道較重，用較多肉的雞翼會有比較好的口感。
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