豆豉香菇空心菜
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
首先準備需材料，包括有通菜,蒜,豆豉,紹興酒,冬菇,豉油,蠔油,紅辣椒，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，豆豉香菇空心菜製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
豆豉香菇空心菜的材料
| 1. 通菜 | 180克 |
| 2. 蒜 | 5瓣 |
| 3. 豆豉 | 10克 |
| 4. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 5. 冬菇 | 5隻 |
| 6. 豉油 | 1湯匙 |
| 7. 蠔油 | 1茶匙 |
| 8. 紅辣椒 | 2個 |
豆豉香菇空心菜的做法
👩🏻🍳製作豆豉香菇空心菜第一步：
>> 先浸透冬菇及豆豉
👩🏻🍳製作豆豉香菇空心菜第二步：
>> 將通菜梗切成小粒
👩🏻🍳製作豆豉香菇空心菜第三步：
>> 把蒜及豆豉刴碎
👩🏻🍳製作豆豉香菇空心菜第四步：
>> 當冬菇浸至軟身，切去菇蒂，並切粒
👩🏻🍳製作豆豉香菇空心菜第五步：
>> 先燒熱油鑊，爆香蒜蓉豆豉
👩🏻🍳製作豆豉香菇空心菜第六步：
>> 加入冬菇，並放入紹興酒，再加入通菜梗粒
👩🏻🍳製作豆豉香菇空心菜第七步：
>> 加入蠔油、豉油調味，並加入已切碎的紅辣椒，兜炒後，即成
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