洋蔥南瓜燴雞柳
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
洋蔥南瓜燴雞柳是一道美味且營養豐富的菜餚,其中包含了多種營養素,包括:1. 蛋白質:雞柳是主要的蛋白質來源,有助於促進肌肉生長和修復。
2. 纖維:南瓜和洋蔥都是富含纖維的食材,有助於促進消化道健康。
3. 維生素:南瓜富含維生素A、C和E,有助於增強免疫系統和保護細胞免受損害。洋蔥則富含維生素C和B群,有助於維持身體的健康功能。
4. 礦物質:雞柳、南瓜和洋蔥都含有多種重要的礦物質,如鈣、鐵和鎂,有助於維持身體的正常功能。
總的來說,洋蔥南瓜燴雞柳是一道營養豐富且健康的菜餚,適合作為一餐的主食。不僅口感鮮美,還能提供身體所需的各種營養素。給你的味蕾和身體一個愉悅的享受!
首先準備需材料,包括有南瓜,雞腿肉,紫洋蔥,蒜頭,清雞湯,鹽,胡椒粉,紹興酒,麻油,粟粉,水,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,洋蔥南瓜燴雞柳製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
洋蔥南瓜燴雞柳的材料
1. 南瓜 | 1碗 |
2. 雞腿肉 | 200克 |
3. 紫洋蔥 | 1個 |
4. 蒜頭 | 2瓣 |
5. 清雞湯 | 適量 |
6. 鹽 | 3克 |
7. 胡椒粉 | 2克 |
8. 紹興酒 | 1湯匙 |
9. 麻油 | 1茶匙 |
10. 粟粉 | 10克 |
11. 水 | 20毫升 |
洋蔥南瓜燴雞柳的做法
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第一步:
>> 除去南瓜籽,並把南瓜切件,大小適中約1厘米厚
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第二步:
>> 將洋蔥切成適中大小
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第三步:
>> 剝去蒜頭衣並輕輕壓成蒜蓉
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第四步:
>> 將雞柳切成粒,加入醃料醃10分鐘
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第五步:
>> 將雞柳放入乾身平底鑊,煮至金黃色
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第六步:
>> 讓雞油滲出,然後把雞柳放進碗內,放在一旁備用
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第七步:
>> 用同一平底鑊,將蒜蓉炒香,加入洋蔥並煮1分鐘
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第八步:
>> 加入南瓜及清雞湯
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第九步:
>> 蓋上鑊蓋,燴大約3-4分鐘
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第十步:
>> 將雞柳回鑊,再煮4分鐘
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第十一步:
>> 將粟粉倒進水中拌溶,加進鑊內至醬汁濃稠
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第十二步:
>> 上碟即可
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