暖心海派羅宋湯
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
這道湯品的營養價值也非常豐富。羅宋湯以番茄、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜為主要食材，這些蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，對健康非常有益。另外，羅宋湯還加入了一些海鮮，如蝦仁、蟹肉等，提高了湯品的蛋白質含量。
總的來說，暖心海派羅宋湯不僅美味可口，而且營養豐富，是一道值得推薦的美食。無論是在寒冷的冬天還是在悶熱的夏天，都是一道絕佳的選擇。
首先準備需材料，包括有牛肉,紅腸,番茄,薯仔,洋蔥,椰菜,大蔥,番茄醬,麵粉,牛油,鹽,糖,胡椒粉,紹興酒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，暖心海派羅宋湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
暖心海派羅宋湯的材料
| 1. 牛肉 | 100克 |
| 2. 紅腸 | 1條 |
| 3. 番茄 | 1個 |
| 4. 薯仔 | 1克 |
| 5. 洋蔥 | 1個 |
| 6. 椰菜 | 1個 |
| 7. 大蔥 | 2棵 |
| 8. 番茄醬 | 10湯匙 |
| 9. 麵粉 | 適量 |
| 10. 牛油 | 30克 |
| 11. 鹽 | 10克 |
| 12. 糖 | 10克 |
| 13. 胡椒粉 | 5茶匙 |
| 14. 紹興酒 | 3湯匙 |
暖心海派羅宋湯的做法
👩🏻🍳製作暖心海派羅宋湯第一步：
>> 牛肉切片，蔥切段，番茄去根切塊，土豆切塊，洋蔥切塊，捲心菜撕成小片，紅腸切片，備用；
👩🏻🍳製作暖心海派羅宋湯第二步：
>> 牛肉汆水，取出備用；
👩🏻🍳製作暖心海派羅宋湯第三步：
>> 熱鍋加一半的黃油和一點橄欖油，炒香洋蔥和大蔥，然後加入土豆、牛肉和紅腸翻炒，再加入番茄醬和水。
👩🏻🍳製作暖心海派羅宋湯第四步：
>> 煮開之後在加入捲心菜，之後加入料酒、黑胡椒和鹽調味。調中火燉煮30分鐘；然後加入番茄煮15分鐘。
👩🏻🍳製作暖心海派羅宋湯第五步：
>> 取一鍋，放入黃油和麵粉，翻炒至成型倒入鍋中，攪拌均勻。
👩🏻🍳製作暖心海派羅宋湯第六步：
>> 最後加入鹽、胡椒粉和少許糖調味，即成。
關於暖心海派羅宋湯食譜
暖心海派羅宋湯食譜推薦寒冷的冬天喝上一碗暖暖的湯最好不過了。今天推薦一道最適合冬天喝的海派羅宋湯，裏面有很多營養的食材，牛肉也能幫我們禦寒哦。
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