豬肉花番茄雞絲飯

首先準備需材料，包括有砂糖,胡椒粉,紹興酒,白飯,豬肉片,雞肉,洋蔥,番茄,茄汁,鹽,紹興酒,生抽,生粉,砂糖,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，豬肉花番茄雞絲飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。

豬肉花番茄雞絲飯的材料

豬肉花番茄雞絲飯的做法

1. 👩🏻‍🍳製作豬肉花番茄雞絲飯第一步：

   

   >> 洋蔥及番茄切絲

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作豬肉花番茄雞絲飯第二步：

   

   >> 雞肉切絲，加入紹興酒、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉醃10分鐘

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作豬肉花番茄雞絲飯第三步：

   

   >> 煮滾一鍋水，加入鹽及紹興酒，加入豬肉片煮熟，撈起瀝乾備用

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作豬肉花番茄雞絲飯第四步：

   

   >> 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入雞絲炒至半熟，盛起

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作豬肉花番茄雞絲飯第五步：

   

   >> 用同一個鍋，炒香洋蔥，加入番茄煮至軟腍

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作豬肉花番茄雞絲飯第六步：

   

   >> 加少許水、茄汁及砂糖煮至糖溶化

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作豬肉花番茄雞絲飯第七步：

   

   >> 加鹽及胡椒粉調味，加入雞絲拌勻

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作豬肉花番茄雞絲飯第八步：

   

   >> 將醬汁淋在白飯上，加上豬肉片擺成花形即成

   
   

關於豬肉花番茄雞絲飯食譜

豬肉花番茄雞絲飯食譜推薦怎樣能讓平凡的番茄雞絲飯更有特色？擅用食材用來裝飾吧！在飯上面加上灼熟的豬肉片，堆砌成花狀，簡單的碟頭飯立即充滿生氣。

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