黃豆芽排骨湯
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
此外，黃豆芽排骨湯燉煮過程中能使食材中的營養物質充分釋放，易於人體吸收。同時，湯品口感清淡鮮甜，適合各個年齡層的人食用。
總的來說，黃豆芽排骨湯不僅美味可口，還具有均衡的營養價值，是一道健康又營養豐富的美食推薦。
首先準備需材料，包括有排骨,豆芽,鹽,紹興酒,薑,蔥，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，黃豆芽排骨湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
黃豆芽排骨湯的材料
| 1. 排骨 | 300克 |
| 2. 豆芽 | 200克 |
| 3. 鹽 | 6克 |
| 4. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 5. 薑 | 5克 |
| 6. 蔥 | 5棵 |
黃豆芽排骨湯的做法
👩🏻🍳製作黃豆芽排骨湯第一步：
>> 蔥切小段，姜切小塊
👩🏻🍳製作黃豆芽排骨湯第二步：
>> 煮滾壹鍋水，加入排骨出水3-4分鐘
👩🏻🍳製作黃豆芽排骨湯第三步：
>> 之後取出冷卻，瀝幹備用
👩🏻🍳製作黃豆芽排骨湯第四步：
>> 高火加熱適量油，加入姜蔥炒香，約需時30秒
👩🏻🍳製作黃豆芽排骨湯第五步：
>> 然後加入排骨，料酒和適量水
👩🏻🍳製作黃豆芽排骨湯第六步：
>> 加蓋煮滾
👩🏻🍳製作黃豆芽排骨湯第七步：
>> 撇去油沫之後加入豆芽和鹽，再煮1-2分鐘
👩🏻🍳製作黃豆芽排骨湯第八步：
>> 直到豆芽全熟，即成
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