蟹粉炒豆苗
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
蟹粉炒豆苗不僅口感鮮嫩爽脆，還具有一定的美容養顏功效。螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，可以幫助補充肌膚所需的營養，使肌膚更加光滑細膩。而豆苗中的維生素C可以幫助皮膚美白，維生素K可以幫助加強皮膚的彈性，保持皮膚的健康。
總之，蟹粉炒豆苗是一道營養豐富且美味可口的菜品，不僅適合作為一道家常菜品，也是一道不錯的美食推薦。
首先準備需材料，包括有豆苗,蟹粉,紹興酒,薑,麻油,糖,鹽,胡椒粉,清雞湯，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蟹粉炒豆苗製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蟹粉炒豆苗的材料
| 1. 豆苗 | 500g |
| 2. 蟹粉 | 100g |
| 3. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 4. 薑 | 10克 |
| 5. 麻油 | 1茶匙 |
| 6. 糖 | 5克 |
| 7. 鹽 | 3克 |
| 8. 胡椒粉 | 2克 |
| 9. 清雞湯 | 適量 |
蟹粉炒豆苗的做法
👩🏻🍳製作蟹粉炒豆苗第一步：
>> 把薑磨成薑蓉
👩🏻🍳製作蟹粉炒豆苗第二步：
>> 中高火燒熱淺身煎鍋，落油，加入荳苗炒大約3-4分鐘
👩🏻🍳製作蟹粉炒豆苗第三步：
>> 加入紹興酒、鹽及糖，再炒1-2分鐘
👩🏻🍳製作蟹粉炒豆苗第四步：
>> 然後上碟
👩🏻🍳製作蟹粉炒豆苗第五步：
>> 把油及薑蓉加進相同的淺身鍋內
👩🏻🍳製作蟹粉炒豆苗第六步：
>> 再加入蟹粉及清雞湯
👩🏻🍳製作蟹粉炒豆苗第七步：
>> 以白胡椒粉調味, 再淋上麻油
👩🏻🍳製作蟹粉炒豆苗第八步：
>> 最後倒上荳苗上，即可
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