芝士釀雞翼配飛魚籽汁
飛魚籽富含Omega-3脂肪酸，有助於降低患心血管疾病的風險，同時還能促進大腦功能和改善記憶力。此外，飛魚籽還含有豐富的蛋白質和維生素，有助於提高身體的能量和營養攝取。
總的來說，芝士釀雞翼配飛魚籽汁是一道均衡營養的美食，不僅味道美味，還能為身體提供所需的各種營養素。建議每週食用一次，以增加飲食的多樣性並提高營養攝取。
首先準備需材料，包括有雞中翼,蝦膠,車打芝士,水牛芝士,蔥粒,鹽,胡椒粉,生粉,紹興酒,蜜糖,生抽,蛋黃醬,飛魚籽,米醋,酸薑，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，芝士釀雞翼配飛魚籽汁製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
芝士釀雞翼配飛魚籽汁的材料
| 1. 雞中翼 | 8個 |
| 2. 蝦膠 | 100克 |
| 3. 車打芝士 | 3片 |
| 4. 水牛芝士 | 50片 |
| 5. 蔥粒 | 20克 |
| 6. 鹽 | 5克 |
| 7. 胡椒粉 | 5克 |
| 8. 生粉 | 5克 |
| 9. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 10. 蜜糖 | 1湯匙 |
| 11. 生抽 | 1湯匙 |
| 12. 蛋黃醬 | 3適量 |
| 13. 飛魚籽 | 1湯匙 |
| 14. 米醋 | 1湯匙 |
| 15. 酸薑 | 1湯匙 |
芝士釀雞翼配飛魚籽汁的做法
👩🏻🍳製作芝士釀雞翼配飛魚籽汁第一步：
>> 將車打芝士及水牛芝士切條，與雞翼同樣長度
👩🏻🍳製作芝士釀雞翼配飛魚籽汁第二步：
>> 將蝦膠、蔥粒、鹽及胡椒粉拌勻
👩🏻🍳製作芝士釀雞翼配飛魚籽汁第三步：
>> 準備一個碗，加入蛋黃醬、米醋、酸薑及飛魚籽拌勻，放入雪櫃冷藏30分鐘
👩🏻🍳製作芝士釀雞翼配飛魚籽汁第四步：
>> 將雞翼去骨
👩🏻🍳製作芝士釀雞翼配飛魚籽汁第五步：
>> 將蝦膠釀入雞翼中，中間放入車打芝士及水牛芝士
👩🏻🍳製作芝士釀雞翼配飛魚籽汁第六步：
>> 用牙簽將雞翼固定，加入紹興酒、蜜糖、生抽及胡椒粉醃20分鐘
👩🏻🍳製作芝士釀雞翼配飛魚籽汁第七步：
>> 將雞翼沾上生粉，油炸至金黃色
👩🏻🍳製作芝士釀雞翼配飛魚籽汁第八步：
>> 撈起放在廚房紙上吸去多餘油份，取出牙籤，伴以飛魚籽汁享用即成
關於芝士釀雞翼配飛魚籽汁食譜
芝士釀雞翼配飛魚籽汁食譜推薦很多朋友都不愛吃有骨的食物，但對雞翼卻沒有免疫能力，如果將雞翼骨也去掉，釀入爽彈的蝦膠和味道濃郁的芝士，相信無論誰都會忍不住口吧！配以酸酸甜甜的飛魚籽汁，你吃過後一定愛上！
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