韭菜豬肉鍋貼
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
1. 蛋白質：豬肉和韭菜都是良好的蛋白質來源，有助於促進肌肉生長和修復。
2. 纖維：韭菜含有豐富的膳食纖維，有助於促進消化，預防便秘。
3. 維生素：豬肉和韭菜都富含維生素B群和維生素C等維生素，有助於維持身體健康。
4. 礦物質：豬肉和韭菜含有豐富的鐵、鋅等礦物質，有助於強化免疫系統，促進身體健康。
總的來說，韭菜豬肉鍋貼不僅美味可口，還具有豐富的營養價值，是一道健康營養的美食選擇。
首先準備需材料，包括有韭菜,免治豬肉,紹興酒,麻油,生粉,鹽,胡椒粉,麵粉,清水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，韭菜豬肉鍋貼製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
韭菜豬肉鍋貼的材料
| 1. 韭菜 | 100適量 |
| 2. 免治豬肉 | 120克 |
| 3. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 4. 麻油 | 1茶匙 |
| 5. 生粉 | 10克 |
| 6. 鹽 | 10克 |
| 7. 胡椒粉 | 4茶匙 |
| 8. 麵粉 | 適量 |
| 9. 清水 | 公升 |
韭菜豬肉鍋貼的做法
👩🏻🍳製作韭菜豬肉鍋貼第一步：
>> 韭菜、 免治猪肉
👩🏻🍳製作韭菜豬肉鍋貼第二步：
>> 調味配料
👩🏻🍳製作韭菜豬肉鍋貼第三步：
>> 準備豬肉餡料
👩🏻🍳製作韭菜豬肉鍋貼第四步：
>> 混合自製麵團材料
👩🏻🍳製作韭菜豬肉鍋貼第五步：
>> 把麵團搓成1英寸寬的麵條,再切成14-16等份
👩🏻🍳製作韭菜豬肉鍋貼第六步：
>> 把麵團搓平成園形餃子皮
👩🏻🍳製作韭菜豬肉鍋貼第七步：
>> 用手做成鍋貼形狀。重複至餡料用完
👩🏻🍳製作韭菜豬肉鍋貼第八步：
>> 把少量油燒熱
👩🏻🍳製作韭菜豬肉鍋貼第九步：
>> 放入餃子後加入50ml清水煮滾
👩🏻🍳製作韭菜豬肉鍋貼第十步：
>> 清水煮至應該完全蒸發 ，繼續煎至餃子外面金黃和香脆
相關: 韭菜 免治豬肉 紹興酒 麻油 生粉 鹽 胡椒粉 麵粉 清水
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