醬爆魚腩
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
此外，魚腩中含有豐富的不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇，預防心血管疾病。同時，醬爆魚腩中也含有豐富的抗氧化物質，具有抗氧化、延緩衰老的作用。
總的來說，醬爆魚腩是一道美味又營養價值高的美食，非常適合作為家庭的健康美食之一。
首先準備需材料，包括有魚腩,蔥,薑,麻油,老抽,糖,水,紹興酒,生粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，醬爆魚腩製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
醬爆魚腩的材料
| 1. 魚腩 | 200g |
| 2. 蔥 | 10棵 |
| 3. 薑 | 10克 |
| 4. 麻油 | 10適量 |
| 5. 老抽 | 1茶匙 |
| 6. 糖 | 10克 |
| 7. 水 | 50毫升 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 生粉 | 5克 |
醬爆魚腩的做法
👩🏻🍳製作醬爆魚腩第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作醬爆魚腩第二步：
>> 材料
👩🏻🍳製作醬爆魚腩第三步：
>> 調味料
👩🏻🍳製作醬爆魚腩第四步：
>> 醃製魚肉
👩🏻🍳製作醬爆魚腩第五步：
>> 魚腩在鍋中用中火煎至雙面金黃
👩🏻🍳製作醬爆魚腩第六步：
>> 加入薑和醬汁
👩🏻🍳製作醬爆魚腩第七步：
>> 中火收汁
👩🏻🍳製作醬爆魚腩第八步：
>> 倒在魚腩上，即成
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