鹽焗火雞腎
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
火雞腎富含高質量的蛋白質，有助於促進肌肉生長和修復，並提供身體所需的能量。此外，火雞腎還含有豐富的維生素B群和鐵質，有助於提升免疫力、促進血紅細胞的生成和保持良好的體力和精神狀態。
鹽焗火雞腎不僅味道鮮美，而且營養價值極高，是非常值得推薦的美食。無論是作為主菜或配菜，都能為您的飲食帶來豐富的營養。
首先準備需材料，包括有火雞腎,薑,蔥,紹興酒,沙薑粉,粗鹽,烘焙紙，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，鹽焗火雞腎製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
鹽焗火雞腎的材料
| 1. 火雞腎 | 5個 |
| 2. 薑 | 20克 |
| 3. 蔥 | 20棵 |
| 4. 紹興酒 | 2湯匙 |
| 5. 沙薑粉 | 6湯匙 |
| 6. 粗鹽 | 1tbsp |
| 7. 烘焙紙 | 適量 |
鹽焗火雞腎的做法
👩🏻🍳製作鹽焗火雞腎第一步：
>> 洗淨火雞腎；蔥切段；
👩🏻🍳製作鹽焗火雞腎第二步：
>> 火雞腎加入紹興酒、沙薑粉及少許粗鹽醃10分鐘；
👩🏻🍳製作鹽焗火雞腎第三步：
>> 在牛油紙上放上火雞腎、薑及蔥段包起，重複此步驟；
👩🏻🍳製作鹽焗火雞腎第四步：
>> 燒熱白鑊，加入粗鹽炒至稍微金黃；
👩🏻🍳製作鹽焗火雞腎第五步：
>> 把火雞腎包放到粗鹽中，轉小火，蓋上蓋煮30分鐘；
👩🏻🍳製作鹽焗火雞腎第六步：
>> 熄火，靜置30分鐘，待涼，將火雞腎切片，即成。
關於鹽焗火雞腎食譜
鹽焗火雞腎食譜推薦鹽焗雞腎是一道做法簡單，又非常受歡迎的家常美食。這次選用了火雞腎，香口的沙薑味加上爽嫩的火雞腎，爽脆入味，夏天下酒必備！
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