西蘭花炒蝦仁
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
1. 西蘭花富含維生素C、纖維和抗氧化物質，有助於增強免疫系統和促進消化功能。
2. 蝦仁是優質蛋白質來源，同時含有豐富的維生素B、礦物質和不飽和脂肪酸，有助於維持心血管健康和骨骼強壯。
3. 西蘭花和蝦仁都是低熱量、低脂肪的食材，適合追求健康飲食的人士。
總的來說，西蘭花炒蝦仁是一道健康又美味的菜餚，適合全家人享用。
首先準備需材料，包括有西蘭花,蝦仁,蒜頭,紹興酒,紅辣椒,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，西蘭花炒蝦仁製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
西蘭花炒蝦仁的材料
| 1. 西蘭花 | 100個 |
| 2. 蝦仁 | 10隻 |
| 3. 蒜頭 | 10g |
| 4. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 5. 紅辣椒 | 1個 |
| 6. 鹽 | 5克 |
西蘭花炒蝦仁的做法
👩🏻🍳製作西蘭花炒蝦仁第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作西蘭花炒蝦仁第二步：
>> 將紅尖椒的籽去掉，切成小塊
👩🏻🍳製作西蘭花炒蝦仁第三步：
>> 西蘭花切成小塊
👩🏻🍳製作西蘭花炒蝦仁第四步：
>> 出水3分鐘
👩🏻🍳製作西蘭花炒蝦仁第五步：
>> 之後倒入冷水中冷卻
👩🏻🍳製作西蘭花炒蝦仁第六步：
>> 在鍋中高火加熱適量油，加入蒜蓉炒香
👩🏻🍳製作西蘭花炒蝦仁第七步：
>> 加入蝦仁中火炒至半熟
👩🏻🍳製作西蘭花炒蝦仁第八步：
>> 加入料酒
👩🏻🍳製作西蘭花炒蝦仁第九步：
>> 加入西蘭花翻炒
👩🏻🍳製作西蘭花炒蝦仁第十步：
>> 加入適量鹽調味
👩🏻🍳製作西蘭花炒蝦仁第十一步：
>> 加入紅尖椒
👩🏻🍳製作西蘭花炒蝦仁第十二步：
>> 即成
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