自家製港式叉燒
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
然而，自家製港式叉燒的營養價值取決於食材的選擇和烹調方法。建議選用優質的瘦肉，並適量控制添加糖和油脂的量，以減少不必要的糖分和脂肪攝入。此外，烤肉時適量翻翻烤，可以讓肉質更加嫩滑，同時減少營養素流失。
總的來說，適量食用自家製港式叉燒是一種美味又營養的選擇，但也要注意飲食均衡，避免過量攝入糖分和油脂。
首先準備需材料，包括有半肥瘦梅頭肉,燒烤醬,紹興酒,豉油,蜜糖，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，自家製港式叉燒製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
自家製港式叉燒的材料
| 1. 半肥瘦梅頭肉 | 350克 |
| 2. 燒烤醬 | 3湯匙 |
| 3. 紹興酒 | 2湯匙 |
| 4. 豉油 | 2茶匙 |
| 5. 蜜糖 | 1茶匙 |
自家製港式叉燒的做法
👩🏻🍳製作自家製港式叉燒第一步：
>> 醃料成分
👩🏻🍳製作自家製港式叉燒第二步：
>> 豬肉
👩🏻🍳製作自家製港式叉燒第三步：
>> 中國紹興酒
👩🏻🍳製作自家製港式叉燒第四步：
>> 蜂蜜
👩🏻🍳製作自家製港式叉燒第五步：
>> 混合醬
👩🏻🍳製作自家製港式叉燒第六步：
>> 添加蜂蜜
👩🏻🍳製作自家製港式叉燒第七步：
>> 將所有調味料以及豬腩肉放入大碗中醃至少1小時
👩🏻🍳製作自家製港式叉燒第八步：
>> 先預熱焗爐200度，再將豬腩肉及所有醃汁放在焗盤中
👩🏻🍳製作自家製港式叉燒第九步：
>> 用錫紙包好放入焗爐焗50分鐘
👩🏻🍳製作自家製港式叉燒第十步：
>> 焗50分鐘後，拿出焗盤，拆開錫紙，掃上盤上的醬汁，再焗多10-15分鐘
👩🏻🍳製作自家製港式叉燒第十一步：
>> 烤好再掃一次醬汁
👩🏻🍳製作自家製港式叉燒第十二步：
>> 將切成塊
關於自家製港式叉燒食譜
自家製港式叉燒食譜推薦每個人都愛吃叉燒。叉燒的肉質鬆軟，多汁，香甜而美味。這次我們與你分享這個食譜能讓你在家中都可以簡易地煮出靚叉燒。
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