火腩豆腐粉絲煲
最後更新: | 分類: 清水食譜
豬肉中含有豐富的蛋白質、維生素B群和礦物質，有助於提高免疫力、促進肌肉生長和修復。豆腐則是植物性蛋白質的重要來源，富含鈣、鐵和鈉，有助於維持骨骼健康和心血管健康。
此外，辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，具有抗氧化、促進新陳代謝和增強免疫系統的功效。
綜合來看，火腩豆腐粉絲煲不僅美味可口，還富含豐富的營養價值，是一道健康又美味的料理。
首先準備需材料，包括有火腩,玉子豆腐,青椒,紅椒,黃椒,薑,蔥,粉絲,醬汁,雞湯,清水,紹興酒,老抽,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，火腩豆腐粉絲煲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
火腩豆腐粉絲煲的材料
| 1. 火腩 | 300g |
| 2. 玉子豆腐 | 80g |
| 3. 青椒 | 1個 |
| 4. 紅椒 | 適量 |
| 5. 黃椒 | 1隻 |
| 6. 薑 | 10克 |
| 7. 蔥 | 10棵 |
| 8. 粉絲 | 100克 |
| 9. 醬汁 | 4茶匙 |
| 10. 雞湯 | 150毫升 |
| 11. 清水 | 公升 |
| 12. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 13. 老抽 | 1茶匙 |
| 14. 鹽 | 10克 |
火腩豆腐粉絲煲的做法
👩🏻🍳製作火腩豆腐粉絲煲第一步：
>> 燒肉、 豆腐
👩🏻🍳製作火腩豆腐粉絲煲第二步：
>> 炸豆腐、 紅辣椒
👩🏻🍳製作火腩豆腐粉絲煲第三步：
>> 把煎豆腐直至金黃色
👩🏻🍳製作火腩豆腐粉絲煲第四步：
>> 把蔥和青紅椒炒香
👩🏻🍳製作火腩豆腐粉絲煲第五步：
>> 添加燒肉爆香至金黃
👩🏻🍳製作火腩豆腐粉絲煲第六步：
>> 添加剩餘食材和醬汁
👩🏻🍳製作火腩豆腐粉絲煲第七步：
>> 蓋上蓋，慢火燜15 分鐘
👩🏻🍳製作火腩豆腐粉絲煲第八步：
>> 轉到煲仔後加入粉絲放底
關於火腩豆腐粉絲煲食譜
火腩豆腐粉絲煲食譜推薦煲仔菜不單只適合冬天享受，其實不論任何季節多汁又濃味的煲仔菜都非常受歡迎。這次我們分享一個簡單又野味的火腩豆腐粉絲煲食譜。今晚就試試啦！
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