翡翠羹
最後更新: | 分類: 清水食譜
翡翠羹是一道以翡翠綠色蔬菜(如菠菜、青豆、蘆筍等)製成的湯品,口感爽滑,味道清淡,非常適合作為開胃菜或健康小吃。翡翠羹的營養價值非常豐富,主要包括以下幾點:1. 蔬菜含有豐富的維生素和礦物質,有助於增強免疫力,保持身體健康。
2. 蔬菜中富含膳食纖維,能促進腸道蠕動,預防便秘。
3. 翡翠羹低卡路里,不含脂肪,是一道非常適合減肥或控制體重的食物。
4. 蔬菜中的抗氧化物質能夠對抗自由基,延緩細胞老化,有助於保持肌膚年輕。
總的來說,翡翠羹是一道營養豐富、健康美味的食物,非常適合作為輕食或瘦身餐的選擇。
首先準備需材料,包括有菠菜,雞胸肉,清水,蛋白,薑,紹興酒,鹽,生粉,糖,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,翡翠羹製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
翡翠羹的材料
1. 菠菜 | 100克 |
2. 雞胸肉 | 50件 |
3. 清水 | 公升 |
4. 蛋白 | 1隻 |
5. 薑 | 10克 |
6. 紹興酒 | 1湯匙 |
7. 鹽 | 2克 |
8. 生粉 | 5克 |
9. 糖 | 10克 |
翡翠羹的做法
👩🏻🍳製作翡翠羹第一步:
>> 材料
👩🏻🍳製作翡翠羹第二步:
>> 雞肉,菠菜和姜切碎
👩🏻🍳製作翡翠羹第三步:
>> 雞肉,菠菜和姜切碎
👩🏻🍳製作翡翠羹第四步:
>> 雞肉,菠菜和姜切碎
👩🏻🍳製作翡翠羹第五步:
>> 打雞蛋白
👩🏻🍳製作翡翠羹第六步:
>> 加入雞肉和姜炒香
👩🏻🍳製作翡翠羹第七步:
>> 之後加入雞湯和調味料
👩🏻🍳製作翡翠羹第八步:
>> 加水煮滾
👩🏻🍳製作翡翠羹第九步:
>> 加入菠菜煮2分鐘
👩🏻🍳製作翡翠羹第十步:
>> 加入芡汁均勻攪拌
👩🏻🍳製作翡翠羹第十一步:
>> 當湯汁變得濃稠後,加入蛋白攪勻
👩🏻🍳製作翡翠羹第十二步:
>> 盛入喜歡的碗中,即成
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