斑蘭雪芳蛋糕
1. 蛋白質：蛋糕中的麵粉、蛋白等成分提供了豐富的蛋白質，有助於維持身體的肌肉質量和促進新陳代謝。
2. 碳水化合物：蛋糕中的碳水化合物是人體所需的主要能量來源，能夠提供持續的能量供應。
3. 維生素和礦物質：蛋糕中含有豐富的維生素和礦物質，如維生素A、鈣、鐵等，有助於維持身體健康。
雖然蛋糕偏甜，不宜過量食用，但適量享用能夠帶來一絲甜蜜並提供一定營養價值。如果您喜歡斑蘭雪芳蛋糕，可以偶爾品嚐，但最好還是以均衡飲食為主，多食用新鮮水果、蔬菜和全穀類食品來保持健康。
首先準備需材料，包括有斑蘭葉,水,低筋麵粉,菜油,蛋黄,椰汁,斑蘭汁,泡打粉,鹽,班蘭精油,蛋白,砂糖，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，斑蘭雪芳蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
斑蘭雪芳蛋糕的材料
| 1. 斑蘭葉 | 12塊 |
| 2. 水 | 100毫升 |
| 3. 低筋麵粉 | 80克 |
| 4. 菜油 | 30克 |
| 5. 蛋黄 | 30克（约3个中等大小鸡蛋） |
| 6. 椰汁 | 75包 |
| 7. 斑蘭汁 | 2湯匙 |
| 8. 泡打粉 | 1茶匙 |
| 9. 鹽 | 3克 |
| 10. 班蘭精油 | 3滴 |
| 11. 蛋白 | 30克 |
| 12. 砂糖 | 40克 |
斑蘭雪芳蛋糕的做法
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第一步：
>> 把斑蘭葉剪碎，放入攪拌機中
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第二步：
>> 加入2湯匙水
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第三步：
>> 將斑蘭葉打至細碎
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第四步：
>> 把斑蘭葉碎放入紗布中，榨出斑蘭葉汁，約2湯匙
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第五步：
>> 製作蛋黃漿。砂糖30克加入蛋黃中拌勻
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第六步：
>> 直至砂糖溶解並且蛋黃色澤偏白
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第七步：
>> 依次序加入菜油、椰汁、斑蘭汁及班蘭精油拌勻
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第八步：
>> 加入已過篩的低筋粉、泡打粉及鹽拌勻
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第九步：
>> 製作蛋白霜。預備另一個盤打蛋白霜，砂糖40克分三次加入蛋白中打發，直至蛋白霜拉起時前端往下垂低即可
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第十步：
>> 將1/3蛋白霜加入蛋黃漿中快速混合，然後將所有蛋黃漿全部倒入蛋白霜中輕手快速拌勻
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第十一步：
>> 將麵糊立即倒入焗模，將焗模輕敲枱面放出多餘空氣
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第十二步：
>> 放入已預熱至175的焗爐中焗40分鐘
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第十三步：
>> 倒扣放涼
👩🏻🍳製作斑蘭雪芳蛋糕第十四步：
>> 即成
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