春節家常菜鑲翠雞捲
1. 高蛋白質：雞肉是這道菜的主要蛋白質來源，有助於肌肉生長和修復。
2. 蔬菜營養豐富：這道菜中還包含了各種蔬菜，如胡蘿蔔、青豆、紅椒等，提供豐富的維生素和礦物質。
3. 低脂肪：雞肉本身也是比較低脂肪的食材，有助於保持健康的體重。
4. 食材新鮮：這道菜選用新鮮的食材製作，味道更加鮮美。
總的來說，春節家常菜鑲翠雞捲是一道美味又營養均衡的菜餚，適合全家人一起享用，既可以滿足味蕾，又可以補充營養。
首先準備需材料，包括有雞脯肉,鮮冬菇,紅蘿蔔,火腿,鹽,豉油,蛋白,生粉,水,糖，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，春節家常菜鑲翠雞捲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
春節家常菜鑲翠雞捲的材料
| 1. 雞脯肉 | 140g |
| 2. 鮮冬菇 | 4個 |
| 3. 紅蘿蔔 | 1支 |
| 4. 火腿 | 4片 |
| 5. 鹽 | 10克 |
| 6. 豉油 | 1湯匙 |
| 7. 蛋白 | 20克 |
| 8. 生粉 | 10克 |
| 9. 水 | 50毫升 |
| 10. 糖 | 10克 |
春節家常菜鑲翠雞捲的做法
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第二步：
>> 雞肉切成薄片，用刀面細細拍打每一片雞肉
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第三步：
>> 醃製雞肉
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第四步：
>> 取出雞蛋白
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第五步：
>> 加入適量生粉和水混合
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第六步：
>> 加入胡蘿蔔和蘑菇
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第七步：
>> 放入適量鹽調味
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第八步：
>> 將適量蘑菇和胡蘿蔔的混合物放在雞肉上
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第九步：
>> 用雙手小心地將雞肉捲由下至上捲起
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第十步：
>> 用牙籤固定好
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第十一步：
>> 將蛋白糊倒在雞肉捲上
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第十二步：
>> 放入煎鍋內以中火煎4-5分鐘
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第十三步：
>> 將其切成約1/2英寸厚的片
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第十四步：
>> 將雞肉捲鋪在蔬菜葉上
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第十五步：
>> 高火加熱適量水和雞湯
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第十六步：
>> 加入鹽和生粉以使湯汁濃稠
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第十七步：
>> 將做好的湯汁澆到雞肉捲上
👩🏻🍳製作春節家常菜鑲翠雞捲第十八步：
>> 完成
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