滑蛋番茄通粉
最後更新: | 分類: 水食譜
滑蛋番茄通粉是一道美味又營養豐富的料理,含有以下營養價值:1. 高纖維:通粉是一種高纖維的食材,有助於促進腸道蠕動,預防便秘。
2. 蛋白質:滑蛋中含有豐富的蛋白質,是我們身體所需要的重要營養素之一,有助於維持肌肉健康。
3. 維生素C:番茄是富含維生素C的食材,有助於增強免疫力和促進膠原蛋白合成。
4. 纖維素:番茄也含有豐富的纖維素,有助於降低血糖和膽固醇水平,預防心血管疾病。
總的來說,滑蛋番茄通粉是一道營養均衡的料理,適合作為一餐的主食來享用。
首先準備需材料,包括有通粉,雞蛋,洋蔥,番茄,意大利蕃茄,車厘茄,水,茄膏,糖,鹽,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,滑蛋番茄通粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
滑蛋番茄通粉的材料
1. 通粉 | 200克 |
2. 雞蛋 | 3隻 |
3. 洋蔥 | 1個 |
4. 番茄 | 1個 |
5. 意大利蕃茄 | 1罐 |
6. 車厘茄 | 10粒 |
7. 水 | 100毫升 |
8. 茄膏 | 2湯匙 |
9. 糖 | 20克 |
10. 鹽 | 5克 |
滑蛋番茄通粉的做法
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第一步:
>> 輕輕打發雞蛋,以鹽調味,放在一旁備用
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第二步:
>> 將洋蔥切成小粒
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第三步:
>> 把蕃茄切角,並把車厘茄切半
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第四步:
>> 中高火燒熱湯鍋,落油,把洋蔥炒至透明,加入茄膏煮1分鐘
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第五步:
>> 然後加入蕃茄,煮5分鐘煮香
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第六步:
>> 加入水煮沸,然後調低火至中火,慢慢煨30分鐘直至蕃茄湯濃稠,加入鹽及糖調味
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第七步:
>> 將水倒進鍋內煮沸,加少許油及鹽,煮通心粉約8分鐘直至軟身
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第八步:
>> 瀝乾通心粉後放入蕃茄湯中
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第九步:
>> 中火燒熱平底鑊,落油,炒蛋成滑蛋
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第十步:
>> 最後,將蕃茄通粉倒進碗內,鋪上滑蛋,即可
關於滑蛋番茄通粉食譜
滑蛋番茄通粉食譜推薦這個快捷簡易的食譜包含滑蛋、通粉及香甜的番茄湯,作為傳統早餐非常受歡迎!
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