栗子紅棗炆雞翼
最後更新: | 分類: 老抽食譜
1. 鸡翅：鸡翅是一种富含蛋白质和维生素的肉类食材，有助于增强肌肉力量和促进新陈代谢。
2. 栗子：栗子含有丰富的膳食纤维、维生素C和维生素B群，有助于促进肠道蠕动和增强免疫力。
3. 红枣：红枣是一种营养价值极高的水果，富含维生素C、铁和胡萝卜素，有助于补血滋补、益气养血。
综合来看，栗子红枣炖鸡翅富含蛋白质、维生素和矿物质，不仅能够提高身体抵抗力，还能够帮助保持身体健康。因此，推荐大家食用这道美食，既可享受美味，又可获得丰富的营养。
首先準備需材料，包括有雞中翼,去皮栗子,紅棗,薑,蔥,砂糖,紹興酒,老抽,胡椒粉,生抽，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，栗子紅棗炆雞翼製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
栗子紅棗炆雞翼的材料
| 1. 雞中翼 | 10隻 |
| 2. 去皮栗子 | 20g |
| 3. 紅棗 | 6粒 |
| 4. 薑 | 20克 |
| 5. 蔥 | 10克 |
| 6. 砂糖 | 10克 |
| 7. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 8. 老抽 | 1茶匙 |
| 9. 胡椒粉 | 3茶匙 |
| 10. 生抽 | 1湯匙 |
栗子紅棗炆雞翼的做法
👩🏻🍳製作栗子紅棗炆雞翼第一步：
>> 紅棗浸入水中至軟身，瀝乾後去核
👩🏻🍳製作栗子紅棗炆雞翼第二步：
>> 雞中翼加入紹興酒、生抽、砂糖、胡椒粉醃味20分鐘
👩🏻🍳製作栗子紅棗炆雞翼第三步：
>> 薑切片；蔥切段
👩🏻🍳製作栗子紅棗炆雞翼第四步：
>> 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入薑及蔥段炒香
👩🏻🍳製作栗子紅棗炆雞翼第五步：
>> 加入雞中翼煎至金黃色
👩🏻🍳製作栗子紅棗炆雞翼第六步：
>> 加入紹興酒、雞湯、老抽及砂糖煮滾
👩🏻🍳製作栗子紅棗炆雞翼第七步：
>> 煮滾後轉中火，加入栗子及紅棗
👩🏻🍳製作栗子紅棗炆雞翼第八步：
>> 蓋上鍋蓋煮20分鐘直至栗子軟腍
關於栗子紅棗炆雞翼食譜
栗子紅棗炆雞翼食譜推薦栗子炆雞是經典家常菜，比較多骨的雞件小朋友未必喜歡，如果換做雞翼呢？相信受歡迎程度一定大增！今次加入具補血功效的紅棗，更加有益。
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