蓮子糯米紅棗
最後更新: | 分類: 水食譜
蓮子糯米紅棗是一道營養價值很高的美食。蓮子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、鈣、鐵、磷等多種營養素,對增加體力、提高免疫力、保護心血管等方面有益處。糯米富含蛋白質、碳水化合物以及維生素B群等,其營養價值比普通大米更高。紅棗含有豐富的糖分、蛋白質、維生素等,有助於補血養血、調節免疫系統等作用。因此,蓮子糯米紅棗不僅口感香甜可口,而且營養價值豐富,非常適合作為一道營養均衡的美食。推薦大家可以嘗試製作這道美食,將它加入日常飲食中,有助於提升身體的健康水平。
首先準備需材料,包括有蓮子,幹的大紅棗,糯米粉,水,桂花蜜,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,蓮子糯米紅棗製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蓮子糯米紅棗的材料
1. 蓮子 | 14克 |
2. 幹的大紅棗 | 6顆 |
3. 糯米粉 | 100克 |
4. 水 | 100毫升 |
5. 桂花蜜 | 1湯匙 |
蓮子糯米紅棗的做法
👩🏻🍳製作蓮子糯米紅棗第一步:
>> 紅棗浸水20分鐘,瀝乾水分。用小刀將紅棗從中間位置開口(勿整個對半切開),用剪刀剪去核
👩🏻🍳製作蓮子糯米紅棗第二步:
>> 在碗裡將糯米粉與水混合,加入蓮子碎(留1湯匙做裝飾用)
👩🏻🍳製作蓮子糯米紅棗第三步:
>> 和成有一定濕度但不粘手動的團
👩🏻🍳製作蓮子糯米紅棗第四步:
>> 將糯米粉搓成長條
👩🏻🍳製作蓮子糯米紅棗第五步:
>> 切小段,每個小段搓圓
👩🏻🍳製作蓮子糯米紅棗第六步:
>> 填入紅棗中間,再放入裝飾的蓮子碎
👩🏻🍳製作蓮子糯米紅棗第七步:
>> 將紅棗擺盤,隔水高火蒸10分鐘
👩🏻🍳製作蓮子糯米紅棗第八步:
>> 蒸熟後取出盤,表面淋上桂花蜜
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