家常排骨
最後更新: | 分類: 老抽食譜
排骨中富含蛋白質，對於促進肌肉生長和修復非常有幫助，同時也含有豐富的氨基酸，有助於提高免疫力和增強身體抵抗力。此外，排骨還含有豐富的鈣質，對於骨骼生長和強健非常有益。
在烹調過程中，家常排骨也會添加多種調味料和蔬菜，使其更加美味可口，增加膳食纖維和各種維生素的攝入量。因此，家常排骨不僅美味可口，還具有豐富的營養價值，是一道適合全家享用的健康菜品。
首先準備需材料，包括有豬排骨(帶骨),蔥,薑,八角,生粉,紹興酒,鹽,生抽,老抽,糖，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，家常排骨製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
家常排骨的材料
| 1. 豬排骨(帶骨) | 3條 |
| 2. 蔥 | 30棵 |
| 3. 薑 | 10克 |
| 4. 八角 | 3粒 |
| 5. 生粉 | 30克 |
| 6. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 7. 鹽 | 3克 |
| 8. 生抽 | 3湯匙 |
| 9. 老抽 | 1茶匙 |
| 10. 糖 | 3克 |
家常排骨的做法
👩🏻🍳製作家常排骨第一步：
>> 將生粉倒入盤中，在排骨外面均勻沾上一層生粉。中火在鍋中加入適量油，放入排骨炸至雙面呈金黃色
👩🏻🍳製作家常排骨第二步：
>> 即成
👩🏻🍳製作家常排骨第三步：
>> 即成
👩🏻🍳製作家常排骨第四步：
>> 即成
👩🏻🍳製作家常排骨第五步：
>> 用刀背輕剁排骨以嫩化肉質
👩🏻🍳製作家常排骨第六步：
>> 在碗中加入排骨，蔥，薑，鹽和紹興酒，攪拌均勻，醃製20分鐘
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