經典薯仔沙律
最後更新: | 分類: 蛋黃醬食譜
1. 高纖維：薯片是薯仔沙律的主要成分，而薯片富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘。
2. 維生素：薯片含有豐富的維生素C和維生素B6，有助於增強免疫系統和促進新陳代謝。
3. 鈣質：薯片中含有豐富的鈣質，有助於維持骨骼健康和牙齒強健。
4. 鈉：薯片中含有鈉，有助於維持體液平衡和神經傳導。
總的來說，經典薯仔沙律是一道美味可口且營養均衡的美食，適合作為一餐的開胃菜或健康小吃。
首先準備需材料，包括有新薯,西芹,水煮蛋,蛋黃醬,蘋果醋,法式芥辣,蜜糖,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，經典薯仔沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
經典薯仔沙律的材料
| 1. 新薯 | 300隻 |
| 2. 西芹 | 2g |
| 3. 水煮蛋 | 3隻 |
| 4. 蛋黃醬 | 3適量 |
| 5. 蘋果醋 | 2湯匙 |
| 6. 法式芥辣 | 1湯匙 |
| 7. 蜜糖 | 1湯匙 |
| 8. 鹽 | 5克 |
| 9. 黑胡椒 | 3克 |
經典薯仔沙律的做法
👩🏻🍳製作經典薯仔沙律第一步：
>> 洗淨薯仔
👩🏻🍳製作經典薯仔沙律第二步：
>> 將西芹切成小粒
👩🏻🍳製作經典薯仔沙律第三步：
>> 將水煮蛋隨意切碎
👩🏻🍳製作經典薯仔沙律第四步：
>> 準備一鍋水，加入薯仔煮至軟腍，瀝乾水
👩🏻🍳製作經典薯仔沙律第五步：
>> 將薯仔放入碗中，用叉或壓蓉器將薯仔壓成蓉
👩🏻🍳製作經典薯仔沙律第六步：
>> 取一個大碗，加入薯蓉、雞蛋、蛋黃醬、西芹碎、蘋果醋、蜜糖和法式芥辣拌勻
關於經典薯仔沙律食譜
經典薯仔沙律食譜推薦薯仔沙律既可做沙律、伴菜甚至主菜，不同國家更有不同做法，今次介紹美式做法，加入蘋果醋、法式芥辣和蜜糖等調味料，令沙律味道更豐富。
相關: 新薯 西芹 水煮蛋 蛋黃醬 蘋果醋 法式芥辣 蜜糖 鹽 黑胡椒
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