蜜桃沙律豬扒
最後更新: | 分類: 蛋黃醬食譜
1. 豬肉含有豐富的蛋白質，是人體所需的重要營養素之一，有助於促進肌肉生長和修復。
2. 蜜桃含有豐富的維生素C和纖維，有助於增強免疫力、促進消化和預防便秘。
3. 沙律蔬菜如生菜、番茄、青瓜含有豐富的維生素和礦物質，有助於補充營養和促進消化。
4. 建議使用健康的油脂如橄欖油或亞麻籽油來調味，有助於提供不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。
總結來說，蜜桃沙律豬扒是一道營養均衡的美食，適合作為一餐的主菜，不僅美味可口還有多種健康的營養價值。
首先準備需材料，包括有豬扒,蜜桃(切件),蛋黃醬,煉奶,白醋,砂糖,生抽,老抽,薑蓉,紹興酒,砂糖,生粉,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蜜桃沙律豬扒製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
蜜桃沙律豬扒的材料
| 1. 豬扒 | 300克 |
| 2. 蜜桃(切件) | 100克 |
| 3. 蛋黃醬 | 2適量 |
| 4. 煉奶 | 1湯匙 |
| 5. 白醋 | 1茶匙 |
| 6. 砂糖 | 1茶匙 |
| 7. 生抽 | 1/2湯匙 |
| 8. 老抽 | 1/2湯匙 |
| 9. 薑蓉 | 1茶匙 |
| 10. 紹興酒 | 1茶匙 |
| 11. 砂糖 | 1茶匙 |
| 12. 生粉 | 1茶匙 |
| 13. 胡椒粉 | 適量 |
蜜桃沙律豬扒的做法
👩🏻🍳製作蜜桃沙律豬扒第一步：
>> 豬扒用刀背拍鬆，加入生抽、老抽、薑蓉、砂糖、紹興酒、胡椒粉及生粉醃1小時。
👩🏻🍳製作蜜桃沙律豬扒第二步：
>> 預備沙律醬：將蛋黃醬、煉奶、白醋及砂糖拌勻備用。
👩🏻🍳製作蜜桃沙律豬扒第三步：
>> 用中火燒熱鍋，加少許油，加入豬扒煮至兩面金黃色，轉中小火煎至熟透。
👩🏻🍳製作蜜桃沙律豬扒第四步：
>> 熄火，加入沙律醬及蜜桃拌勻即成。
關於蜜桃沙律豬扒食譜
蜜桃沙律豬扒食譜推薦沙律豬扒最重要在於用黃金比例調出的沙律醬。蛋黃醬加入香甜的煉奶，酸酸甜甜，好開胃！
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