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台式鹽酥雞

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台式鹽酥雞是一道經典的台灣美食,是用雞肉裹上鹽酥粉油炸而成,外酥內嫩,味道香脆可口。這道美食營養價值豐富,主要包含以下幾點:

1. 高蛋白質:雞肉是一種優質蛋白質來源,有助於促進肌肉生長和修復。

2. 維生素:鹽酥雞經油炸後會保留一部分維生素,如維生素A、維生素B群等。

3. 礦物質:雞肉是富含鐵質和鋅等礦物質的食材,有助於提高免疫力和促進新陳代謝。

然而,鹽酥雞也是高油脂、高熱量的食物,適量食用為宜,建議搭配蔬菜和水果一起食用,以增加飲食均衡。

首先準備需材料,包括有無骨雞腿扒,蒜頭,紅辣椒,橄欖油,鷹粟粉,鹽,胡椒粉,麻油,紹興酒,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,台式鹽酥雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


台式鹽酥雞的材料

1. 無骨雞腿扒1塊
2. 蒜頭6瓣
3. 紅辣椒2個
4. 橄欖油10克
5. 鷹粟粉1湯匙
6. 鹽10克
7. 胡椒粉10茶匙
8. 麻油4適量
9. 紹興酒1湯匙

台式鹽酥雞的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作台式鹽酥雞第一步

    >> 雞、 大蒜、 辣椒


  2. 👩🏻‍🍳製作台式鹽酥雞第二步

    >> 玉米澱粉


  3. 👩🏻‍🍳製作台式鹽酥雞第三步

    >> 醃雞


  4. 👩🏻‍🍳製作台式鹽酥雞第四步

    >> 大蒜、 辣椒


  5. 👩🏻‍🍳製作台式鹽酥雞第五步

    >> 添加玉米澱粉


  6. 👩🏻‍🍳製作台式鹽酥雞第六步

    >> 煎炸


  7. 👩🏻‍🍳製作台式鹽酥雞第七步

    >> 炸直到金黃色


  8. 👩🏻‍🍳製作台式鹽酥雞第八步

    >> 炒大蒜、 辣椒、 雞


  9. 👩🏻‍🍳製作台式鹽酥雞第九步

    >> 鹽酥雞


  10. 👩🏻‍🍳製作台式鹽酥雞第十步

    >> 鹽酥雞


關於台式鹽酥雞食譜

台式鹽酥雞食譜推薦這是我們在臺灣最喜歡的小吃之一。我們這個食譜主要是用了大蒜和紅辣椒。添加了羅勒葉子的味道更香更好吃。

相關: 無骨雞腿扒 蒜頭 紅辣椒 橄欖油 鷹粟粉 胡椒粉 麻油 紹興酒

您在找台式鹽酥雞的做法嗎?本文為您簡單介紹台式鹽酥雞做法,希望能幫到大家。

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