芝麻金槍魚配香煎三文魚
最後更新: | 分類: 麻油食譜
此外，芝麻含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強肌肉和骨骼健康。綜合起來，這道芝麻金槍魚配香煎三文魚菜品不僅美味，還具有豐富的營養價值，是一道非常健康的選擇。
首先準備需材料，包括有新鮮金槍魚扒,芝麻,麻油,新鮮三文魚扒,日本七味粉,鹽,黑胡椒,蛋黃醬,日式芥末,蜜糖，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，芝麻金槍魚配香煎三文魚製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
芝麻金槍魚配香煎三文魚的材料
| 1. 新鮮金槍魚扒 | 200g |
| 2. 芝麻 | 少許 |
| 3. 麻油 | 2茶匙 |
| 4. 新鮮三文魚扒 | 200g |
| 5. 日本七味粉 | 少許 |
| 6. 鹽 | 3克 |
| 7. 黑胡椒 | 1茶匙 |
| 8. 蛋黃醬 | 3適量 |
| 9. 日式芥末 | 1茶匙 |
| 10. 蜜糖 | 1湯匙 |
芝麻金槍魚配香煎三文魚的做法
👩🏻🍳製作芝麻金槍魚配香煎三文魚第一步：
>> 切去金槍魚扒多餘的部分及筋部，以鹽及黑胡椒粉調味
👩🏻🍳製作芝麻金槍魚配香煎三文魚第二步：
>> 掃上麻油
👩🏻🍳製作芝麻金槍魚配香煎三文魚第三步：
>> 把芝麻鋪滿金槍魚片
👩🏻🍳製作芝麻金槍魚配香煎三文魚第四步：
>> 切去三文魚扒多餘的部分及筋部，以鹽及黑胡椒粉調味
👩🏻🍳製作芝麻金槍魚配香煎三文魚第五步：
>> 灑滿日本七味粉
👩🏻🍳製作芝麻金槍魚配香煎三文魚第六步：
>> 中高火燒熱平底鍋，落油，輕輕地煎金槍魚及三文魚，每邊約30-40秒，直至每邊呈金黃色
👩🏻🍳製作芝麻金槍魚配香煎三文魚第七步：
>> 把魚放在盤上，靜待備用
👩🏻🍳製作芝麻金槍魚配香煎三文魚第八步：
>> 將日式芥末及蛋黃醬混和
👩🏻🍳製作芝麻金槍魚配香煎三文魚第九步：
>> 用尖刀把金槍魚及三文魚切片
👩🏻🍳製作芝麻金槍魚配香煎三文魚第十步：
>> 把魚片放在派對的碟上，以日式芥末蛋黃醬作蘸料
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