薯仔洋蔥豬排
最後更新: | 分類: 麻油食譜
薯仔洋蔥豬排是一道美味又營養豐富的料理,其中包含了豬肉、洋蔥和馬鈴薯等食材,搭配火候烹調後,軟嫩多汁,口感香甜美味。以下是這道美食的營養價值:1. 豬肉:豬肉富含蛋白質、維生素B群和礦物質,如鐵、鋅等,有助於肌肉生長和修復組織,提供身體所需的能量。
2. 洋蔥:洋蔥含有豐富的抗氧化物質,如維生素C和硫化合物,有助於提升免疫系統,預防感冒和其他疾病。
3. 馬鈴薯:馬鈴薯是一種優質碳水化合物的來源,富含維生素C、B群和礦物質,並且含有膳食纖維,有助於維持腸道健康和促進消化。
總的來說,薯仔洋蔥豬排是一道營養均衡的料理,不僅美味可口,還能給身體提供所需的營養,是值得推薦的美食之一。
首先準備需材料,包括有豬扒,薯仔,洋蔥,生粉,糖,豉油,麻油,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,薯仔洋蔥豬排製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
薯仔洋蔥豬排的材料
1. 豬扒 | 2塊 |
2. 薯仔 | 2個 |
3. 洋蔥 | 1個 |
4. 生粉 | 5克 |
5. 糖 | 5克 |
6. 豉油 | 1湯匙 |
7. 麻油 | 1茶匙 |
薯仔洋蔥豬排的做法
👩🏻🍳製作薯仔洋蔥豬排第一步:
>> 用刀背輕輕刴鬆豬排
👩🏻🍳製作薯仔洋蔥豬排第二步:
>> 並加入醃料,醃約20分鐘
👩🏻🍳製作薯仔洋蔥豬排第三步:
>> 將薯仔削皮,再切片1/2”厚
👩🏻🍳製作薯仔洋蔥豬排第四步:
>> 以中火燒熱油平底鑊,煎薯仔至兩面金黃
👩🏻🍳製作薯仔洋蔥豬排第五步:
>> 把洋蔥切件
👩🏻🍳製作薯仔洋蔥豬排第六步:
>> 在另一個平底鑊中,加油及燒熱後,煎豬排至金黃
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