韓式炸雞
最後更新: | 分類: 麻油食譜
韓式炸雞中的雞肉含有豐富的蛋白質，有助於肌肉生長和修復，提供能量。此外，雞肉也含有豐富的維生素B群和礦物質，例如磷、鎂和鐵，有助於維持身體的正常功能。
然而，韓式炸雞也有高熱量和高脂肪的缺點，建議適量食用，結合蔬菜或水果一起食用，增加飲食均衡，減少對身體的負擔。
首先準備需材料，包括有雞翼,鹽,胡椒粉,薑蓉,韓國辣椒醬,番茄醬,麻油,豉油,蒜頭,洋蔥,玉米糖浆,粟米粉,糯米粉,杏仁，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，韓式炸雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
韓式炸雞的材料
| 1. 雞翼 | 300克 |
| 2. 鹽 | 10克 |
| 3. 胡椒粉 | 10克 |
| 4. 薑蓉 | 1湯匙 |
| 5. 韓國辣椒醬 | 3克 |
| 6. 番茄醬 | 1湯匙 |
| 7. 麻油 | 1茶匙 |
| 8. 豉油 | 1湯匙 |
| 9. 蒜頭 | 2瓣 |
| 10. 洋蔥 | 1個 |
| 11. 玉米糖浆 | 1湯匙 |
| 12. 粟米粉 | 1克 |
| 13. 糯米粉 | 10克 |
| 14. 杏仁 | 20克 |
韓式炸雞的做法
👩🏻🍳製作韓式炸雞第一步：
>> 用醃料醃雞翼30分鐘至1小時
👩🏻🍳製作韓式炸雞第二步：
>> 除了玉米糖漿，把其餘的醬汁材料在平底鑊裡以慢火煮醬汁。當醬汁變濃稠，離火後加入杏仁及玉米糖漿，拌勻後備用
👩🏻🍳製作韓式炸雞第三步：
>> 把雞翼撲上炸粉，放入已倒入滾油的平底鑊內，以中低火煎炸。當雞翼一面變金黃後，翻一次及煮至全熟
👩🏻🍳製作韓式炸雞第四步：
>> 將雞翼拌勻醬汁，即成！
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