醬油肉絲炒年糕
最後更新: | 分類: 麻油食譜
此外，炒年糕通常搭配蔬菜和其他食材一起烹調，讓整道菜色彩豐富、口感均衡，也能提供多種維生素和礦物質。因此，醬油肉絲炒年糕不僅味道美味，更是一道營養均衡的佳餚，適合全家大小一起享用。
首先準備需材料，包括有年糕,瘦牛肉,燈籠椒,洋蔥,蒜,芝麻,鹽,中式米酒,老抽,麻油,糖,水,雞湯，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，醬油肉絲炒年糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
醬油肉絲炒年糕的材料
| 1. 年糕 | 200克 |
| 2. 瘦牛肉 | 150克 |
| 3. 燈籠椒 | 適量 |
| 4. 洋蔥 | 1個 |
| 5. 蒜 | 2瓣 |
| 6. 芝麻 | 少許 |
| 7. 鹽 | 10克 |
| 8. 中式米酒 | 1湯匙 |
| 9. 老抽 | 1茶匙 |
| 10. 麻油 | 10適量 |
| 11. 糖 | 10克 |
| 12. 水 | 50毫升 |
| 13. 雞湯 | 50毫升 |
醬油肉絲炒年糕的做法
👩🏻🍳製作醬油肉絲炒年糕第一步：
>> 蔬菜
👩🏻🍳製作醬油肉絲炒年糕第二步：
>> 牛肉
👩🏻🍳製作醬油肉絲炒年糕第三步：
>> 腌製牛肉
👩🏻🍳製作醬油肉絲炒年糕第四步：
>> 炒洋蔥
👩🏻🍳製作醬油肉絲炒年糕第五步：
>> 加入肉絲
👩🏻🍳製作醬油肉絲炒年糕第六步：
>> 加入年糕
👩🏻🍳製作醬油肉絲炒年糕第七步：
>> 加入調味料
👩🏻🍳製作醬油肉絲炒年糕第八步：
>> 將年糕炒軟
👩🏻🍳製作醬油肉絲炒年糕第九步：
>> 加入燈籠椒
👩🏻🍳製作醬油肉絲炒年糕第十步：
>> 完成
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