韓式泡菜炒豬腩肉
最後更新: | 分類: 麻油食譜
韓式泡菜炒豬腩肉是一道美味又營養價值高的料理,炒菜的過程中,泡菜的酸味和辣味能夠提升整道菜的口感,同時也提供了豐富的維生素C和纖維質。豬腩肉則是富含蛋白質和維生素B群,能夠幫助增強體力和提供能量,同時也有助於促進新陳代謝和增強免疫力。此外,這道料理中還含有許多蔬菜和調味料,如洋蔥、蔥、大蒜等,這些食材能夠提供豐富的維生素和礦物質,幫助維持身體健康。因此,韓式泡菜炒豬腩肉不僅美味,還是一道營養均衡的料理,非常適合作為家常菜品。
首先準備需材料,包括有豬腩肉,韓式泡菜,芽菜,蒜頭,洋蔥,生抽,麻油,蒜蓉,砂糖,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,韓式泡菜炒豬腩肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
韓式泡菜炒豬腩肉的材料
1. 豬腩肉 | 2包 |
2. 韓式泡菜 | 100克 |
3. 芽菜 | 50克 |
4. 蒜頭 | 2瓣 |
5. 洋蔥 | 1個 |
6. 生抽 | 1湯匙 |
7. 麻油 | 1茶匙 |
8. 蒜蓉 | 2瓣 |
9. 砂糖 | 10克 |
韓式泡菜炒豬腩肉的做法
👩🏻🍳製作韓式泡菜炒豬腩肉第一步:
>> 將洋蔥切絲
👩🏻🍳製作韓式泡菜炒豬腩肉第二步:
>> 將蒜頭切成蓉
👩🏻🍳製作韓式泡菜炒豬腩肉第三步:
>> 將豬腩肉切片
👩🏻🍳製作韓式泡菜炒豬腩肉第四步:
>> 加入蒜蓉、生抽、砂糖及麻油醃15分鐘
👩🏻🍳製作韓式泡菜炒豬腩肉第五步:
>> 將一鍋水煮滾,加入大豆芽汆水5分鐘
👩🏻🍳製作韓式泡菜炒豬腩肉第六步:
>> 瀝乾備用
👩🏻🍳製作韓式泡菜炒豬腩肉第七步:
>> 用中高火燒熱鍋,加少許油,加入豬腩肉煮至半熟,盛起備用
👩🏻🍳製作韓式泡菜炒豬腩肉第八步:
>> 用中高火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜蓉及洋蔥絲
👩🏻🍳製作韓式泡菜炒豬腩肉第九步:
>> 加入豬腩肉及泡菜煮2-3分鐘直至熟透
👩🏻🍳製作韓式泡菜炒豬腩肉第十步:
>> 加入大豆芽、生抽及麻油
關於韓式泡菜炒豬腩肉食譜
韓式泡菜炒豬腩肉食譜推薦自從韓國文化席捲全球後,泡菜成為了很常用的食材,凍食熱食皆宜,用來炒菜調味亦簡易方便,好像這道泡菜炒豬腩肉,除了加入大豆芽,加入你喜歡的蔬菜亦可。
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