牛柳絲炒即食麵
1. 蛋白質：牛柳絲是非常好的蛋白質來源，有助於促進肌肉生長和修復。
2. 纖維：即食麵中含有較高的纖維，有助於促進腸道健康和預防便秘。
3. 維生素與礦物質：牛柳絲炒即食麵可以通過添加蔬菜或其他配料來增加維生素和礦物質的攝取量。
4. 飽足感：牛柳絲和即食麵結合起來提供了豐富的營養，有助於讓你感到飽足並且提供持久的能量。
總的來說，牛柳絲炒即食麵即美味又營養豐富，是一道可以在忙碌的生活中輕鬆準備的健康選擇。
首先準備需材料，包括有即食麵,牛柳,芽菜,薑,蒜頭,紅辣椒,洋蔥,紅蘿蔔,生抽,老抽,麻油,白芝麻粒,蔥粒,水,紹興酒,生粉,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，牛柳絲炒即食麵製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
牛柳絲炒即食麵的材料
| 1. 即食麵 | 2包 |
| 2. 牛柳 | 50克 |
| 3. 芽菜 | 20克 |
| 4. 薑 | 10克 |
| 5. 蒜頭 | 2瓣 |
| 6. 紅辣椒 | 1個 |
| 7. 洋蔥 | 1個 |
| 8. 紅蘿蔔 | 1個 |
| 9. 生抽 | 2湯匙 |
| 10. 老抽 | 1茶匙 |
| 11. 麻油 | 1茶匙 |
| 12. 白芝麻粒 | 1茶匙 |
| 13. 蔥粒 | 10克 |
| 14. 水 | 15毫升 |
| 15. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 16. 生粉 | 5克 |
| 17. 胡椒粉 | 10茶匙 |
牛柳絲炒即食麵的做法
👩🏻🍳製作牛柳絲炒即食麵第一步：
>> 牛柳切絲，加入水、紹興酒、生抽、生粉及胡椒粉醃15分鐘；
👩🏻🍳製作牛柳絲炒即食麵第二步：
>> 洋蔥、紅蘿蔔及及紅辣椒切絲；
👩🏻🍳製作牛柳絲炒即食麵第三步：
>> 薑切絲；蒜頭切片；
👩🏻🍳製作牛柳絲炒即食麵第四步：
>> 煮滾一鍋水，加入即食麵煮至鬆散，撈起浸在凍水中放涼，撈起瀝乾備用；
👩🏻🍳製作牛柳絲炒即食麵第五步：
>> 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭及薑炒香，加入牛柳炒至半熟，盛起備用；
👩🏻🍳製作牛柳絲炒即食麵第六步：
>> 用同一個鍋，加少許油，加入洋蔥、紅蘿蔔及芽菜快炒；
👩🏻🍳製作牛柳絲炒即食麵第七步：
>> 加入牛柳及即食麵炒勻，加入生抽、老抽拌勻；
👩🏻🍳製作牛柳絲炒即食麵第八步：
>> 灑上蔥粒、紅辣椒及麻油拌勻，上碟；
👩🏻🍳製作牛柳絲炒即食麵第九步：
>> 灑上白芝麻粒即成。
關於牛柳絲炒即食麵食譜
牛柳絲炒即食麵食譜推薦即食麵一般煮成湯麵，但自從茶餐廳出現炒即食麵後，即成為香港一道代表性的茶餐廳美食，加入多種顏色的蔬菜和牛柳絲同炒，即成為色香味俱全的豐富晚餐。
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