香蔥白飯魚煎蛋角
最後更新: | 分類: 麻油食譜
1. 魚：魚是優質的蛋白質來源，富含omega-3脂肪酸和各種礦物質，有助於心血管健康和認知功能。
2. 雞蛋：雞蛋含有豐富的高質量蛋白質、維生素和礦物質，是營養均衡的食物。它們也含有膽固醇和脂肪，可以提供能量。
3. 蔥：蔥含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑，有助於提升免疫系統、促進消化和預防疾病。
4. 白飯：白飯是碳水化合物的良好來源，提供身體所需的能量，同時富含蛋白質和纖維。
總之，這道美食結合了各種營養成分，是一道營養豐富且均衡的餐點，適合作為一餐的主菜。
首先準備需材料，包括有白飯魚,雞蛋,蔥(切碎),薑蓉,麻油,紹興酒,薑汁,鹽,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，香蔥白飯魚煎蛋角製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
香蔥白飯魚煎蛋角的材料
| 1. 白飯魚 | 200克 |
| 2. 雞蛋 | 4隻 |
| 3. 蔥(切碎) | 50克 |
| 4. 薑蓉 | 1湯匙 |
| 5. 麻油 | 1茶匙 |
| 6. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 7. 薑汁 | 1湯匙 |
| 8. 鹽 | 5克 |
| 9. 胡椒粉 | 少許 |
香蔥白飯魚煎蛋角的做法
👩🏻🍳製作香蔥白飯魚煎蛋角第一步：
>> 用調味醃魚5分鐘
👩🏻🍳製作香蔥白飯魚煎蛋角第二步：
>> 在碗中打勻雞蛋，再加入蔥攪勻
👩🏻🍳製作香蔥白飯魚煎蛋角第三步：
>> 把已醃的白飯魚加入於蛋漿中
👩🏻🍳製作香蔥白飯魚煎蛋角第四步：
>> 於平底鑊加入油，再倒入一小勺蛋漿，以中火煎煮
👩🏻🍳製作香蔥白飯魚煎蛋角第五步：
>> 煎蛋至挺身
👩🏻🍳製作香蔥白飯魚煎蛋角第六步：
>> 對摺一半，並煮多1分鐘至完全熟透
相關: 白飯魚 雞蛋 蔥(切碎) 薑蓉 麻油 紹興酒 薑汁 鹽 胡椒粉
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