乾炒牛河
最後更新: | 分類: 麻油食譜
1. 蛋白質：牛肉是乾炒牛河的主要成分之一，富含高質量的蛋白質，有助於肌肉生長和修復。
2. 碳水化合物：河粉是由米粉製成，是一種優質的碳水化合物來源，提供能量給身體。
3. 纖維：青菜等蔬菜中含有豐富的纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘。
4. 維生素和礦物質：乾炒牛河中的蔬菜和牛肉含有豐富的維生素和礦物質，有助於維持身體的正常運作。
總的來說，乾炒牛河是一道營養均衡的美食，不僅美味可口，而且營養豐富。
首先準備需材料，包括有河粉,牛肉,芽菜,蔥,老抽,鹽,糖,麻油,生粉,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，乾炒牛河製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
乾炒牛河的材料
| 1. 河粉 | 1包 |
| 2. 牛肉 | 80克 |
| 3. 芽菜 | 適量 |
| 4. 蔥 | 10棵 |
| 5. 老抽 | 1茶匙 |
| 6. 鹽 | 10克 |
| 7. 糖 | 10克 |
| 8. 麻油 | 1茶匙 |
| 9. 生粉 | 10克 |
| 10. 胡椒粉 | 4茶匙 |
乾炒牛河的做法
👩🏻🍳製作乾炒牛河第一步：
>> 牛肉切片
👩🏻🍳製作乾炒牛河第二步：
>> 醃牛肉 15 分鐘
👩🏻🍳製作乾炒牛河第三步：
>> 炒牛肉至半熟 ；備用
👩🏻🍳製作乾炒牛河第四步：
>> 炒河粉
👩🏻🍳製作乾炒牛河第五步：
>> 添加老抽，炒勻
👩🏻🍳製作乾炒牛河第六步：
>> 添加牛肉、 芽菜、 蔥
👩🏻🍳製作乾炒牛河第七步：
>> 粉麺食譜 - 乾抄牛河
👩🏻🍳製作乾炒牛河第八步：
>> 粉麺食譜 - 乾抄牛河
關於乾炒牛河食譜
乾炒牛河食譜推薦乾炒牛河是道很常見的廣東菜，一般在餐廳吃到的乾炒牛河都略帶油膩。其實想要一道健康的乾炒牛河只要著今次我們要做的這款食譜即可，我們用水代替油來軟化牛河，令菜色變得健康。
相關: 河粉 牛肉 芽菜 蔥 老抽 鹽 糖 麻油 生粉 胡椒粉
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