韓式辣牛肉白蘿蔔湯
最後更新: | 分類: 麻油食譜
1. 蛋白質：牛肉是優質的蛋白質來源，有助於身體組織的修復和生長。
2. 維生素：白蘿蔔含有豐富的維生素C和維生素A，有助於提高免疫系統功能和保護眼睛健康。
3. 礦物質：韓式辣牛肉白蘿蔔湯中的牛肉和白蘿蔔都含有豐富的礦物質，例如鐵、鈣和鎂，有助於維持身體健康。
4. 低熱量：這道湯具有低熱量、低脂肪的特點，是一道健康的美食選擇。
總括來說，韓式辣牛肉白蘿蔔湯不僅美味可口，還具有豐富的營養價值，是一道適合全家人享用的健康料理。
首先準備需材料，包括有白蘿蔔(切細片),牛肉(切片),大豆芽,洋蔥(切粒),昆布,生抽,蒜蓉,韓國辣椒粉,韓國芝麻油,蔥段,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，韓式辣牛肉白蘿蔔湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
韓式辣牛肉白蘿蔔湯的材料
| 1. 白蘿蔔(切細片) | 400克 |
| 2. 牛肉(切片) | 200克 |
| 3. 大豆芽 | 80克 |
| 4. 洋蔥(切粒) | 1/2個 |
| 5. 昆布 | 1片約15cm |
| 6. 生抽 | 2湯匙 |
| 7. 蒜蓉 | 1湯匙 |
| 8. 韓國辣椒粉 | 1湯匙 |
| 9. 韓國芝麻油 | 1湯匙 |
| 10. 蔥段 | 適量 |
| 11. 鹽 | 適量 |
韓式辣牛肉白蘿蔔湯的做法
👩🏻🍳製作韓式辣牛肉白蘿蔔湯第一步：
>> 用中火燒熱鍋，加入芝麻油、蒜蓉、洋蔥及韓國辣椒粉炒香。
👩🏻🍳製作韓式辣牛肉白蘿蔔湯第二步：
>> 加入牛肉炒香，加入白蘿蔔炒香。
👩🏻🍳製作韓式辣牛肉白蘿蔔湯第三步：
>> 加入生抽炒2分鐘。
👩🏻🍳製作韓式辣牛肉白蘿蔔湯第四步：
>> 加入昆布及足夠水煮滾，蓋上鍋蓋煮15分鐘。
👩🏻🍳製作韓式辣牛肉白蘿蔔湯第五步：
>> 取走昆布，加入大豆芽及蔥段煮5分鐘。
👩🏻🍳製作韓式辣牛肉白蘿蔔湯第六步：
>> 加少許鹽調味，即成。
關於韓式辣牛肉白蘿蔔湯食譜
韓式辣牛肉白蘿蔔湯食譜推薦這道辣牛肉蘿蔔湯是韓國家庭冬天常煮的料理，辣味溫和，加上牛肉濃濃的肉香及蘿蔔的香甜，十分滋味。
相關: 白蘿蔔(切細片) 牛肉(切片) 大豆芽 洋蔥(切粒) 昆布 生抽 蒜蓉 韓國辣椒粉 韓國芝麻油 蔥段 鹽
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