洋蔥南瓜燴雞柳
最後更新: | 分類: 麻油食譜
1. 蛋白質：雞柳是主要的蛋白質來源，有助於促進肌肉生長和修復。
2. 纖維：南瓜和洋蔥都是富含纖維的食材，有助於促進消化道健康。
3. 維生素：南瓜富含維生素A、C和E，有助於增強免疫系統和保護細胞免受損害。洋蔥則富含維生素C和B群，有助於維持身體的健康功能。
4. 礦物質：雞柳、南瓜和洋蔥都含有多種重要的礦物質，如鈣、鐵和鎂，有助於維持身體的正常功能。
總的來說，洋蔥南瓜燴雞柳是一道營養豐富且健康的菜餚，適合作為一餐的主食。不僅口感鮮美，還能提供身體所需的各種營養素。給你的味蕾和身體一個愉悅的享受！
首先準備需材料，包括有南瓜,雞腿肉,紫洋蔥,蒜頭,清雞湯,鹽,胡椒粉,紹興酒,麻油,粟粉,水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，洋蔥南瓜燴雞柳製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
洋蔥南瓜燴雞柳的材料
| 1. 南瓜 | 1碗 |
| 2. 雞腿肉 | 200克 |
| 3. 紫洋蔥 | 1個 |
| 4. 蒜頭 | 2瓣 |
| 5. 清雞湯 | 適量 |
| 6. 鹽 | 3克 |
| 7. 胡椒粉 | 2克 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 麻油 | 1茶匙 |
| 10. 粟粉 | 10克 |
| 11. 水 | 20毫升 |
洋蔥南瓜燴雞柳的做法
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第一步：
>> 除去南瓜籽，並把南瓜切件，大小適中約1厘米厚
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第二步：
>> 將洋蔥切成適中大小
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第三步：
>> 剝去蒜頭衣並輕輕壓成蒜蓉
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第四步：
>> 將雞柳切成粒，加入醃料醃10分鐘
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第五步：
>> 將雞柳放入乾身平底鑊，煮至金黃色
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第六步：
>> 讓雞油滲出，然後把雞柳放進碗內，放在一旁備用
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第七步：
>> 用同一平底鑊，將蒜蓉炒香，加入洋蔥並煮1分鐘
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第八步：
>> 加入南瓜及清雞湯
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第九步：
>> 蓋上鑊蓋，燴大約3-4分鐘
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第十步：
>> 將雞柳回鑊，再煮4分鐘
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第十一步：
>> 將粟粉倒進水中拌溶，加進鑊內至醬汁濃稠
👩🏻🍳製作洋蔥南瓜燴雞柳第十二步：
>> 上碟即可
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