椒油涼拌萵筍絲
最後更新: | 分類: 麻油食譜
首先準備需材料，包括有萵筍,花椒,豉油,黑醋,糖,鹽,麻油,蒜頭(刴碎)，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，椒油涼拌萵筍絲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
椒油涼拌萵筍絲的材料
| 1. 萵筍 | 100克 |
| 2. 花椒 | 1克 |
| 3. 豉油 | 1湯匙 |
| 4. 黑醋 | 1湯匙 |
| 5. 糖 | 10克 |
| 6. 鹽 | 5克 |
| 7. 麻油 | 1茶匙 |
| 8. 蒜頭(刴碎) | 3瓣 |
椒油涼拌萵筍絲的做法
👩🏻🍳製作椒油涼拌萵筍絲第一步：
>> 洗淨萵筍莖並切絲，亦把辣椒切絲
👩🏻🍳製作椒油涼拌萵筍絲第二步：
>> 加入1湯匙油於鑊中燒熱，爆香花椒後，離火及盛起花椒油備用
👩🏻🍳製作椒油涼拌萵筍絲第三步：
>> 混合所有醬汁材料及花椒油
👩🏻🍳製作椒油涼拌萵筍絲第四步：
>> 於醬汁中放入萵筍及辣椒，拌勻後即成
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