茄子凍豆腐
最後更新: | 分類: 麻油食譜
茄子凍豆腐結合了這兩種食材的營養價值，不僅美味可口，而且對健康非常有益。這道菜還能幫助降低膽固醇、控制血糖，是非常適合健康飲食的選擇。試試這道茄子凍豆腐，讓你的味蕾和身體同時受益！
首先準備需材料，包括有茄子,芝麻醬,豉油,麻油,糖，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，茄子凍豆腐製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
茄子凍豆腐的材料
| 1. 茄子 | 1條 |
| 2. 芝麻醬 | 1湯匙 |
| 3. 豉油 | 1湯匙 |
| 4. 麻油 | 2茶匙 |
| 5. 糖 | 10克 |
茄子凍豆腐的做法
👩🏻🍳製作茄子凍豆腐第一步：
>> 把豆腐切成6份
👩🏻🍳製作茄子凍豆腐第二步：
>> 再將茄子切粒，浸水免變色
👩🏻🍳製作茄子凍豆腐第三步：
>> 在鑊中倒入水及放入蒸架，水滾後放入茄子蒸3分鐘
👩🏻🍳製作茄子凍豆腐第四步：
>> 把豉油、麻醬、麻油及糖拌勻
👩🏻🍳製作茄子凍豆腐第五步：
>> 當茄子蒸好後，混入醬汁
👩🏻🍳製作茄子凍豆腐第六步：
>> 把1湯匙茄子放於豆腐上
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