香脆秋葵蝦卷
最後更新: | 分類: 麻油食譜
此外，在烹飪過程中，秋葵和蝦都是可以快速烹煮的食材，能夠保持其營養價值不被破壞。因此，這道美食不僅美味，而且營養價值豐富，是一道值得推薦的佳餚。
首先準備需材料，包括有蝦,薯仔,秋葵,蔥,麻油,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，香脆秋葵蝦卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
香脆秋葵蝦卷的材料
| 1. 蝦 | 100克 |
| 2. 薯仔 | 1個 |
| 3. 秋葵 | 5個 |
| 4. 蔥 | 10棵 |
| 5. 麻油 | 10適量 |
| 6. 鹽 | 5克 |
| 7. 黑胡椒 | 5克 |
香脆秋葵蝦卷的做法
👩🏻🍳製作香脆秋葵蝦卷第一步：
>> 食材
👩🏻🍳製作香脆秋葵蝦卷第二步：
>> 蔥切絲
👩🏻🍳製作香脆秋葵蝦卷第三步：
>> 秋葵去掉較硬的部份
👩🏻🍳製作香脆秋葵蝦卷第四步：
>> 薯仔切片
👩🏻🍳製作香脆秋葵蝦卷第五步：
>> 將蝦用刀搗成蝦膠
👩🏻🍳製作香脆秋葵蝦卷第六步：
>> 煮滾一鍋水，放入秋葵出水3分鐘
👩🏻🍳製作香脆秋葵蝦卷第七步：
>> 之後用同一鍋水將薯仔煮5-6分鐘
👩🏻🍳製作香脆秋葵蝦卷第八步：
>> 將薯泥冷卻，然後加入蝦膠，蔥，芝麻油，鹽和黑胡椒，混合均勻
👩🏻🍳製作香脆秋葵蝦卷第九步：
>> 用手小心地在秋葵外部包上一層餡料
👩🏻🍳製作香脆秋葵蝦卷第十步：
>> 重複此動作直到所有材料用完
👩🏻🍳製作香脆秋葵蝦卷第十一步：
>> 放入秋葵蝦卷煎至外面呈金黃色
👩🏻🍳製作香脆秋葵蝦卷第十二步：
>> 即成
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