蝦球撈麵
最後更新: | 分類: 麻油食譜
1. 蝦球含有豐富的蛋白質，是身體所需的重要營養素之一，有助於身體組織的修復和生長。
2. 麵條提供能量，有助於身體的正常運作和活動。
3. 配料中的蔬菜如青菜、胡蘿蔔等含有豐富的維生素和纖維，有助於促進消化系統的健康。
4. 油炸過的蝦球提供了一定的脂肪，但適量攝取有益於維持身體機能。
5. 這道料理口感豐富，能夠滿足食慾，享受美食的同時也能夠獲得均衡的營養。
總的來說，蝦球撈麵是一道美味又營養豐富的餐點，建議搭配豐富的蔬菜和均衡飲食，享用時也可依個人口味添加適量的調味料，讓味道更加豐富美味。
首先準備需材料，包括有幼面,蝦,橄欖油,蔥,薑蓉,生菜,蠔油,雞湯,糖,麻油，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，蝦球撈麵製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蝦球撈麵的材料
| 1. 幼面 | 5g |
| 2. 蝦 | 50克 |
| 3. 橄欖油 | 10克 |
| 4. 蔥 | 5棵 |
| 5. 薑蓉 | 1湯匙 |
| 6. 生菜 | 適量 |
| 7. 蠔油 | 1茶匙 |
| 8. 雞湯 | 50毫升 |
| 9. 糖 | 3克 |
| 10. 麻油 | 1茶匙 |
蝦球撈麵的做法
👩🏻🍳製作蝦球撈麵第一步：
>> 切碎生菜
👩🏻🍳製作蝦球撈麵第二步：
>> 切蔥段1/2”長
👩🏻🍳製作蝦球撈麵第三步：
>> 煮滾水後，放入幼麵
👩🏻🍳製作蝦球撈麵第四步：
>> 煮至散開及軟身
👩🏻🍳製作蝦球撈麵第五步：
>> 瀝乾及加入橄欖油拌勻
👩🏻🍳製作蝦球撈麵第六步：
>> 燒熱水並灼蝦1-2分鐘，再過冷水冷卻
👩🏻🍳製作蝦球撈麵第七步：
>> 混合薑、蔥、橄欖油及一小撮鹽，拌勻
👩🏻🍳製作蝦球撈麵第八步：
>> 把醬汁材料拌勻
👩🏻🍳製作蝦球撈麵第九步：
>> 先將蝦放入樽底
👩🏻🍳製作蝦球撈麵第十步：
>> 再逐一加入生菜、麵
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