菊花雞絲
最後更新: | 分類: 麻油食譜
1. 蛋白質豐富：雞肉是一種優質蛋白質的來源，能夠提供身體所需的氨基酸，有助於促進身體組織修復和生長。
2. 維生素豐富：菊花雞絲中含有豐富的維生素，特別是維生素A、維生素B群和維生素C，有助於增強免疫力和維持健康。
3. 礦物質補充：菊花雞絲中還含有豐富的礦物質，如鐵、鋅、鈣等，有助於維持身體的正常功能。
4. 低脂肪低熱量：雞肉是一種低脂肪低熱量的肉類，適合節制攝取熱量或控制體重的人士食用。
總的來說，菊花雞絲是一道營養均衡的菜品，不僅口感美味，而且有助於提供身體所需的各種營養素，是值得推薦的美食之一。
首先準備需材料，包括有雞肉,黃菊,蔥,薑,麻油,米酒,雞粉,生粉,水,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，菊花雞絲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
菊花雞絲的材料
| 1. 雞肉 | 160克 |
| 2. 黃菊 | 1枝 |
| 3. 蔥 | 10棵 |
| 4. 薑 | 10克 |
| 5. 麻油 | 10適量 |
| 6. 米酒 | 1湯匙 |
| 7. 雞粉 | 適量 |
| 8. 生粉 | 10克 |
| 9. 水 | 40毫升 |
| 10. 胡椒粉 | 少許 |
菊花雞絲的做法
👩🏻🍳製作菊花雞絲第一步：
>> 雞肉
👩🏻🍳製作菊花雞絲第二步：
>> 新鮮黃菊
👩🏻🍳製作菊花雞絲第三步：
>> 调味料
👩🏻🍳製作菊花雞絲第四步：
>> 切段
👩🏻🍳製作菊花雞絲第五步：
>> 腌製雞肉
👩🏻🍳製作菊花雞絲第六步：
>> 菊花撕成小瓣，用鹽水稍泡
👩🏻🍳製作菊花雞絲第七步：
>> 加入薑絲炒香
👩🏻🍳製作菊花雞絲第八步：
>> 加入雞絲炒至半熟
👩🏻🍳製作菊花雞絲第九步：
>> 加入芝麻油
👩🏻🍳製作菊花雞絲第十步：
>> 加入蔥段
👩🏻🍳製作菊花雞絲第十一步：
>> 加入芡汁
👩🏻🍳製作菊花雞絲第十二步：
>> 起鍋裝盤
👩🏻🍳製作菊花雞絲第十三步：
>> 撒上適量菊花作為裝飾
👩🏻🍳製作菊花雞絲第十四步：
>> 上桌
關於菊花雞絲食譜
菊花雞絲食譜推薦菊花內含菊甙、胺基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素。傳統醫學認為，菊花具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。常飲菊花茶，可以春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。
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