涼拌木耳絲瓜
最後更新: | 分類: 麻油食譜
木耳含有豐富的膳食纖維和植物性蛋白質，能夠促進腸道蠕動，改善便秘問題，並且有助於控制血糖和膽固醇水平。
瓜類食物含有豐富的維生素C、維生素E和葉酸，能夠增強免疫力，保護心血管健康，有助於保持皮膚的彈性和保濕。
此外，涼拌菜品通常不添加油脂，烹調過程中也減少了熱量，是一道適合夏天食用的健康美食。採用新鮮的木耳和瓜類搭配，口感清爽，美味可口，適合作為開胃菜或下酒菜。建議多多品嚐這款美食，享受它的營養價值。
首先準備需材料，包括有絲瓜,紅蘿蔔(切幼絲),木耳,鹽,油,蒜頭(刴碎),糖,麻油,醋，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，涼拌木耳絲瓜製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
涼拌木耳絲瓜的材料
| 1. 絲瓜 | 2條 |
| 2. 紅蘿蔔(切幼絲) | 10g |
| 3. 木耳 | 20件 |
| 4. 鹽 | 10克 |
| 5. 油 | 1少許 |
| 6. 蒜頭(刴碎) | 2瓣 |
| 7. 糖 | 5克 |
| 8. 麻油 | 2茶匙 |
| 9. 醋 | 1少許 |
涼拌木耳絲瓜的做法
👩🏻🍳製作涼拌木耳絲瓜第一步：
>> 把絲瓜切件,木耳浸水並切片,紅蘿蔔切幼絲
👩🏻🍳製作涼拌木耳絲瓜第二步：
>> 煲滾一鍋熱水，灼絲瓜
👩🏻🍳製作涼拌木耳絲瓜第三步：
>> 再浸冰水
👩🏻🍳製作涼拌木耳絲瓜第四步：
>> 木耳做同樣的步驟
👩🏻🍳製作涼拌木耳絲瓜第五步：
>> 把絲瓜、木耳及紅蘿蔔於大碗內混合
👩🏻🍳製作涼拌木耳絲瓜第六步：
>> 然後加入蒜、鹽、糖、麻油及醋，並拌勻
相關: 絲瓜 紅蘿蔔(切幼絲) 木耳 鹽 油 蒜頭(刴碎) 糖 麻油 醋
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