素擔擔面
最後更新: | 分類: 麻油食譜
1. 高纖維：素擔擔面中的麵條和蔬菜提供豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康和消化系統功能。
2. 優質蛋白質：素擔擔面中的花生醬和其他大豆製品提供優質的植物蛋白質，有助於維持肌肉生長和修復。
3. 維生素：素擔擔面中的蔬菜提供豐富的維生素，包括維生素A、C和K，有助於提高免疫力和維持健康。
4. 礦物質：素擔擔面中的食材含有豐富的礦物質，如鈣、鐵和鎂，有助於維持骨骼健康和身體功能。
總的來說，素擔擔面是一道營養豐富、美味可口的素食料理，適合作為健康飲食的一部分。
首先準備需材料，包括有擔擔面,薑,芽菜,小白菜,芫茜,素高湯,滾水,鹽,花生碎,熟芝麻,麻油,花椒油，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，素擔擔面製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
素擔擔面的材料
| 1. 擔擔面 | 120g |
| 2. 薑 | 10克 |
| 3. 芽菜 | 10克 |
| 4. 小白菜 | 60g |
| 5. 芫茜 | 2棵 |
| 6. 素高湯 | 500ml |
| 7. 滾水 | 200毫升 |
| 8. 鹽 | 10克 |
| 9. 花生碎 | 80適量 |
| 10. 熟芝麻 | 20g |
| 11. 麻油 | 1茶匙 |
| 12. 花椒油 | 1湯匙 |
素擔擔面的做法
👩🏻🍳製作素擔擔面第一步：
>> 材料 (點擊查看大圖）
👩🏻🍳製作素擔擔面第二步：
>> 香菜切碎
👩🏻🍳製作素擔擔面第三步：
>> 小白菜對半切
👩🏻🍳製作素擔擔面第四步：
>> 姜切絲
👩🏻🍳製作素擔擔面第五步：
>> 出水小白菜
👩🏻🍳製作素擔擔面第六步：
>> 之後再出水豆芽
👩🏻🍳製作素擔擔面第七步：
>> 準備另外一鍋水
👩🏻🍳製作素擔擔面第八步：
>> 直到麵條變軟
👩🏻🍳製作素擔擔面第九步：
>> 煮滾雞湯
👩🏻🍳製作素擔擔面第十步：
>> 加入小白菜和豆芽
👩🏻🍳製作素擔擔面第十一步：
>> 倒入雞湯
👩🏻🍳製作素擔擔面第十二步：
>> 放入麵條
👩🏻🍳製作素擔擔面第十三步：
>> 淋上芝麻油，辣椒油
👩🏻🍳製作素擔擔面第十四步：
>> 即成
關於素擔擔面食譜
素擔擔面食譜推薦擔擔麵是川味美食，受到大家的喜愛，今天介紹的這道素擔擔麵，讓素食者也能夠品嘗到這道美味。
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