乾炒黑椒豬扒意粉

最後更新: Nov 23, 2024 | 分類: 蠔油食譜

乾炒黑椒豬扒意粉是一道美味又營養豐富的料理。黑椒豬扒提供高蛋白質和維生素B，有助於增加肌肉質量和促進新陳代謝。意粉提供能量和碳水化合物，適合補充熱量。

此外，黑椒豬扒也含有豐富的鐵質和鋅，有助於提高免疫系統和維持身體健康。配合意粉的營養價值，這道菜可以提供均衡的營養攝取，適合作為一餐的主菜。

首先準備需材料，包括有豬扒,豬扒,意粉,意粉,洋蔥(切絲),青燈籠椒(切絲),紅燈籠椒(切絲),生抽,老抽,蒜蓉,蠔油,砂糖,鹽,黑胡椒,生抽,老抽,紹興酒,砂糖,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，乾炒黑椒豬扒意粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

乾炒黑椒豬扒意粉的材料

1. 豬扒	200克
2. 豬扒	200克
3. 意粉	150克
4. 意粉	150克
5. 洋蔥(切絲)	1/4個
6. 青燈籠椒(切絲)	1/4個
7. 紅燈籠椒(切絲)	1/4個
8. 生抽	1湯匙
9. 老抽	1湯匙
10. 蒜蓉	1湯匙
11. 蠔油	1/2湯匙
12. 砂糖	1茶匙
13. 鹽	適量
14. 黑胡椒	適量
15. 生抽	1湯匙
16. 老抽	1湯匙
17. 紹興酒	1茶匙
18. 砂糖	1茶匙
19. 胡椒粉	適量

乾炒黑椒豬扒意粉的做法

👩🏻‍🍳製作乾炒黑椒豬扒意粉第一步：
>> 豬扒用刀背拍鬆，加入生抽、老抽、紹興酒、砂糖及胡椒粉醃30分鐘。
👩🏻‍🍳製作乾炒黑椒豬扒意粉第二步：
>> 煮滾一鍋水，加少許鹽，加入意粉煮至軟硬適中，撈起瀝乾備用。
👩🏻‍🍳製作乾炒黑椒豬扒意粉第三步：
>> 用中火燒熱鍋，加少許油，加入豬扒煎至熟透，盛起切條。用同一個鍋，加少許油，加入蒜蓉及洋蔥炒香，加入意粉、青燈籠椒、紅燈籠椒、生抽、老抽、蠔油、砂糖及黑胡椒炒勻。
👩🏻‍🍳製作乾炒黑椒豬扒意粉第四步：
>> 加入豬扒炒勻，即成。