蠔油燜冬瓜
最後更新: | 分類: 蠔油食譜
首先準備需材料，包括有冬瓜,紅尖椒,蒜,蔥,蠔油,生粉水,鹽，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，蠔油燜冬瓜製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
蠔油燜冬瓜的材料
| 1. 冬瓜 | 350克 |
| 2. 紅尖椒 | 3條 |
| 3. 蒜 | 2瓣 |
| 4. 蔥 | 2小許 |
| 5. 蠔油 | 5茶匙 |
| 6. 生粉水 | 適量 |
| 7. 鹽 | 5克 |
蠔油燜冬瓜的做法
👩🏻🍳製作蠔油燜冬瓜第一步：
>> 冬瓜洗淨去皮切片，蒜切末，小蔥切末，紅尖椒切圈。
👩🏻🍳製作蠔油燜冬瓜第二步：
>> 熱油鍋爆香蒜末、紅尖椒。
👩🏻🍳製作蠔油燜冬瓜第三步：
>> 下冬瓜片翻炒2-3分鐘，加入蠔油、繼續翻炒2-3分鐘。
👩🏻🍳製作蠔油燜冬瓜第四步：
>> 加水至沒過冬瓜,放入鹽，蓋上鍋蓋中火燜至冬瓜變軟。
關於蠔油燜冬瓜食譜
蠔油燜冬瓜食譜推薦面對複雜的料理，入廚新手經常不知道如何操作。你可以選擇簡單的食材和簡單的方式作為入門。比如這道蠔油燜冬瓜。食材和醬料都可以很輕鬆地購買到。冬瓜的口感比較淡，就需要像蠔油這樣的“小夥伴”來搭配，料理出新的滋味。
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