青瓜煮牛肉
最後更新: | 分類: 蠔油食譜
首先準備需材料，包括有青瓜,牛肉,蒜頭,雞湯,豉油,紹興酒,鹽,麻油,水,蠔油,雞粉,胡椒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，青瓜煮牛肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
青瓜煮牛肉的材料
| 1. 青瓜 | 2個 |
| 2. 牛肉 | 100克 |
| 3. 蒜頭 | 3瓣 |
| 4. 雞湯 | 100毫升 |
| 5. 豉油 | 1湯匙 |
| 6. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 7. 鹽 | 10克 |
| 8. 麻油 | 1茶匙 |
| 9. 水 | 100毫升 |
| 10. 蠔油 | 1茶匙 |
| 11. 雞粉 | 適量 |
| 12. 胡椒 | 6適量 |
青瓜煮牛肉的做法
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第一步：
>> 牛肉、 青瓜
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第二步：
>> 蠔油、 大蒜
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第三步：
>> 牛肉切薄
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第四步：
>> 醃牛肉
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第五步：
>> 洗淨青瓜，去皮
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第六步：
>> 之後去籽
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第七步：
>> 切成小塊
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第八步：
>> 準備醬汁
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第九步：
>> 炒牛肉
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十步：
>> 直到半熟
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十一步：
>> 把蒜頭和青瓜炒香
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十二步：
>> 倒入雞湯用中火煮約４－５分鐘
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十三步：
>> 蓋上蓋煮約４－５分鐘直至青瓜變軟
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十四步：
>> 最後加入蠔油及牛肉再煮約２分鐘
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十五步：
>> 青瓜煮牛肉
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十六步：
>> 青瓜煮牛肉
關於青瓜煮牛肉食譜
青瓜煮牛肉食譜推薦青瓜煮牛肉是道非常健康的家常菜，
相關: 青瓜 牛肉 蒜頭 雞湯 豉油 紹興酒 鹽 麻油 水 蠔油 雞粉 胡椒
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