地三鮮
最後更新: | 分類: 蠔油食譜
1. 富含蛋白质：土豆、茄子和青椒都含有丰富的蛋白质，是人体所需的重要营养素之一，有助于维持肌肉组织和细胞健康。
2. 富含维生素：地三鮮中的茄子和青椒富含维生素C和维生素K，有助于加强免疫系统、促进伤口愈合和维持骨骼健康。
3. 富含纤维：土豆、茄子和青椒均富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动、减少便秘问题，并有助于控制血糖和胆固醇水平。
总的来说，地三鮮是一道美味又营养丰富的菜肴，适合作为健康饮食的一部分。
首先準備需材料，包括有青椒,蒜,蠔油,鹽,糖,生抽,生粉水,油,長條茄子,薯仔，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，地三鮮製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
地三鮮的材料
| 1. 青椒 | 2個 |
| 2. 蒜 | 2瓣 |
| 3. 蠔油 | 1茶匙 |
| 4. 鹽 | 5克 |
| 5. 糖 | 3克 |
| 6. 生抽 | 1湯匙 |
| 7. 生粉水 | 適量 |
| 8. 油 | 1少許 |
| 9. 長條茄子 | 2個 |
| 10. 薯仔 | 1克 |
地三鮮的做法
👩🏻🍳製作地三鮮第一步：
>> 茄子切塊，青椒切片，土豆洗淨去皮切片，蒜切末。
👩🏻🍳製作地三鮮第二步：
>> 油鍋燒熱依次炸茄子，土豆，青椒，瀝油備用。
👩🏻🍳製作地三鮮第三步：
>> 留少許油，蒜末爆香，下茄子，青椒，土豆翻炒。
👩🏻🍳製作地三鮮第四步：
>> 加蠔油、鹽、糖、生抽翻炒均勻。
關於地三鮮食譜
地三鮮食譜推薦地三鮮是一道典型的東北菜，選擇了地裡頭時鮮的三種蔬菜：土豆、茄子和青椒。它味道鮮濃，食材也是天然綠色的。而且一道菜就涵蓋了多種食材的營養。真的是百吃不厭，令人回味。
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