臘肉炒茶樹菇
最後更新: | 分類: 蠔油食譜
這道菜的做法簡單，將臘肉切片炒至香脆，再加入茶樹菇炒熟，將味道和營養完美地融合在一起。除了提供豐富的蛋白質和膳食纖維外，臘肉炒茶樹菇還含有豐富的維生素和礦物質，有助於增強免疫力、促進新陳代謝和維持健康。
因此，臘肉炒茶樹菇不僅美味可口，還具有營養豐富的優點，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有臘肉,茶樹菇,紅蘿蔔,蔥,水,薑,蒜,蠔油,雞粉,糖,辣椒醬，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，臘肉炒茶樹菇製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
臘肉炒茶樹菇的材料
| 1. 臘肉 | 200克 |
| 2. 茶樹菇 | 180隻 |
| 3. 紅蘿蔔 | 1個 |
| 4. 蔥 | 20棵 |
| 5. 水 | 100毫升 |
| 6. 薑 | 10克 |
| 7. 蒜 | 2瓣 |
| 8. 蠔油 | 1茶匙 |
| 9. 雞粉 | 適量 |
| 10. 糖 | 5克 |
| 11. 辣椒醬 | 1湯匙 |
臘肉炒茶樹菇的做法
👩🏻🍳製作臘肉炒茶樹菇第一步：
>> 食材
👩🏻🍳製作臘肉炒茶樹菇第二步：
>> 將茶樹菇泡入水中
👩🏻🍳製作臘肉炒茶樹菇第三步：
>> 將蔥切成約3cm長的段
👩🏻🍳製作臘肉炒茶樹菇第四步：
>> 臘肉切絲
👩🏻🍳製作臘肉炒茶樹菇第五步：
>> 煮滾一鍋水，加入茶樹菇煮3分鐘
👩🏻🍳製作臘肉炒茶樹菇第六步：
>> 在油鑊內高火加熱適量油，加入蒜蓉，辣椒醬和蠔油，攪勻
👩🏻🍳製作臘肉炒茶樹菇第七步：
>> 加入茶樹菇和臘肉
👩🏻🍳製作臘肉炒茶樹菇第八步：
>> 倒入100mL水煮滾
👩🏻🍳製作臘肉炒茶樹菇第九步：
>> 放入雞粉調味
👩🏻🍳製作臘肉炒茶樹菇第十步：
>> 最後放入紅蘿蔔和蔥徹底翻炒
👩🏻🍳製作臘肉炒茶樹菇第十一步：
>> 裝盤
👩🏻🍳製作臘肉炒茶樹菇第十二步：
>> 即成
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